2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年4月3日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンモーレンジ　プレミアムセレクション

華やかに強いはちみつの香りが立ち上がってくる。通常より粗く香る。ウッドの余韻は風味より表面的に味として舌が感じる。フィニッシュで鼻から抜けるときにワイニーでプラムの甘さを果実的に感じる。

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　09.3　ブルイックラディ

芳ばしくヨーグルトの香りでアイラのヨードあふれる予想的な香りがあるなかでモルトの芳酵な香りも感じられる。潮、発酵的なヨーグルト、樽エキスの渋味は無く麦にこだわっているのが間接的にも十分伝わる。脳にモルトの甘み、モロミの酸 […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン　9年

ラガヴーリン独特の香りから爽やかに控えめな印象。水々しく潮っぽく、サラッと喉を通る。余韻はアルコール46％volとは思わせない爽やかにピートが残る。カスクの影響を強く残しラガヴーリン8年の時に感じたもろみの芳酵な主張があ […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ディーンストン　2008　9年　レッドワインカスク

あまり知名度も低く知られていないハイランドのシングルモルト。食パンをトーストした麦の芳ばしい香り。液体は色濃く甘、酸、渋味のバランスが取れている。醤油のような芳ばしさも中盤から感じ取れる。ニューポットのような発酵されたも […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

山崎　ピーテッドモルト　13年　ラベル「創」

華やかにフルーティなピートが広がる。リンゴと花の香りでシェリー漂う複雑なハーモニー。ガムシロップを水で薄めたようなサラッとした甘さが最初にきてからツンとしたピートが心地よい。フィニッシュにかけて花粉のような余韻が温室のよ […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

秩父　イチローズモルト　ザ・ピーテッド

ミズナラのオリエンタルな香りと軽くシケモクとピートが広がる。まとわりつくようにお削り粉のようなカスクのフレーバーが口の中に広がる。若干、ニューポットのような芳酵なもろみの余韻も感じ取れる。もろみの濃酵な甘みもまとわりつき […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月31日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

厚岸　ミズナラカスク

厚岸の特有の濃酵なモルトの香り。濃厚なヨーグルトの香りが特徴的。ミズナラの白檀の香りが口の中に入れると鼻からオリエンタルに抜けて畳の部屋で寝ころんだように癒される。舌の奥に塩っぽさが残る。甘、しょっぱさ、モルトの丸みを感 […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月24日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンキース　オフィシャル1983と２６年の飲み比べ

オフィシャル　1983はキリッと青りんごの香りにフルーティーなカスクが感じ取れます。画用紙のようなクリーミーな香りです。ピートは余韻より舌にピリッと表面的な印象を与えてきます。そして剥き栗のような甘さが後から追ってきます […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月22日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

リンクウッド　２２年

白ブドウ、たき火のようなカスクの香りで鼻に華やかな刺激がツンとオーキーです。ピートがカスクと混じってミルク缶に変化し、ミルクと言ってもまろやかではなくミックスフルーツの酸味といったところです。果汁のようにジューシーでみず […]

2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2019年3月22日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ　レガシーThe1818とロアの飲み比べ

レガシーThe1815は潮の香りとヨード香に加えてスライムの香りがします。口に含むとヨードと一緒にモルトの甘みが広がりとにかく甘いのが印象的です。甘さの開きで少し経ってぬるくなった頃合いが美味しく感じるのではないでしょう […]