オクトモア　09.3　ブルイックラディ

芳ばしくヨーグルトの香りでアイラのヨードあふれる予想的な香りがあるなかでモルトの芳酵な香りも感じられる。
潮、発酵的なヨーグルト、樽エキスの渋味は無く麦にこだわっているのが間接的にも十分伝わる。脳にモルトの甘み、モロミの酸味が染みる。
塩気の感じ方が口の中で酸味と交互して心地よい。ピートの強さではなく発酵過程のヨーグルト的な芳酵な酸味とモロミの甘さを脳に浸透させてくれるのが09.3の良さではないかと考える。