2021年4月24日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グランツ トリプルウッド スモーキー

グレーンのクリーンで粉っぽい香りの奥に、多少だがスモーキーさがある。スタンダードのグランツと比べると、スモーキーなラインナップのわりに香りが控えめ。しかし、口に入れるとはっきりとした違いがわかる。しっかりとピートが効いて […]
2021年4月18日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 yasukichisan ビール

メーテルのヴァイツェン

グレープフルーツとバナナのミックスジュース。クリーミーでシルキー。だんだんとシトラスな香りに感じてくる。口に入れて一瞬、歯科のセメントっぽい薬品感があり、すぐに苦みと麦のまろやかさがくる。薬品っぽい余韻はラストで何度もぶ […]
ローダーズ　オロロソ・カスク
2021年4月17日 / 最終更新日時 : 2021年5月9日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ローダーズ オロロソ・カスク

たしかにシェリーの香りはあるが金属っぽい酸味が最初のアタック。はちみつにハッカを混ぜたようなスーッとする香りが鼻の奥を揺るがす。口に入れるとはちみつを付けた10円玉を舐めているよう。表現は悪いが味としては甘、酸味と心地よ […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 yasukichisan その他のお酒

アイリッシュコーヒー ウエストコーク

今宵のBARで締めを考えていたらマスターが提案してくれた。以前、アイリッシュコーヒーを飲んでみたいと僕が言っていたのを思い出してくれたマスター。このBARでは1～3月までがアイリッシュコーヒーの提供できるシーズン。4月だ […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア 25年

まるでフルーツの塩漬け。ハニーラテから浮き上がるハニーのようにじんわりハニーが主役。塩っぽいミネラル感が繊細。少しくらいタンニンの渋みを感じそうな香りだが、なめらか。シェリーの余韻が酸味と一緒に気持ち良い。紅茶に沈めたド […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア キングスバリー 15年

甘じょっぱく野外プールサイド。ピートが可愛らしく南国フルーティー。口に入れて塩とパフューム。パーマ液のような余韻が甘じょっぱく鼻から抜けていく。開いてくるとピートが回しまくったミニ四駆の熱を持ったモーターのよう。甘、塩、 […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

QE2 クイーンエリザベス2 モリソンボウモア

豪華客船「クイーンエリザベス2」の中で売られていたモリソンボウモアの手がけるヴァデッドウイスキー。ブレンデッドウイスキーですが、ブレンドさせるウイスキーは全てシングルモルト。すーっとする若々しい草の香り。早朝行く霧のかか […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロブロイ １７年

酸味のあるチェリーの香り、奥にはちみつ。今までの10年、12年と比べて明らかな丸み。口あたり繊細だが、モルトの酸味が鼻の奥からこめかみまで届く。開くとチョコレートのようなコク。スモークが甘いゴム香。卸したてのゴムマットに […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ナンバーワン モリソンボウモア　特級

モリソンボウモア時代にボウモア社が一定期間リリースしていたブレンデッドウイスキー。グラスに注いて最初は香りが弱いな？と思ったが5分経つとロブロイのように開いてきた。ロブロイに近い香り。酸味のある刺激香に塩っぽさをともなっ […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロブロイ 10年 特級

モリソンボウモア時代のブレンデッドウイスキー「ロブロイ」。濃厚なモルトの甘い香りと奥に繊細な白菜の漬物の香り。モルトのお粥はきっとこんな味か？と思わせる味。もろみを食べているよう。後味がパフューミー、これぞ僕の好きなオー […]