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やすきちさんのウイスキーと上履きアートの記録用ブログ

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2019年8月

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ロブロイ 12年

マスター曰く、ボウモアのイメージが良くわかるボトルのようで、グレンギリー、オーヘントッシャン、ボウモアを主要モルトとしてブレンドしている。ブレンデッドでシングルモルトのボウモアのイメージが分かるとは興味深い。カスクの上品 […]

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア スプリングタイド

シェリー色濃くオーキーな香りは新聞紙とベニヤの香り。シェリーの樽のバーボンのような印象。ノンエイジの中にカスクのエグミが少しある中でチェリーとシェリー。アイラのピートとはまた違ったシェリーとカラメルの主張。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア ダンカンテイラー 26年

ソーピーで化粧品売り場のようなオーク。化粧のパウダーのような香り。アイラの感じが香りではなく華やかな個性的なスペイサイドのよう。しかし口に入れて驚くのはギャップではなく正にパフューミーでソーピーな香りのままな舌触りと鼻か […]

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア 1993年 ビンテージ 16年

塩気を帯びた草の香り。海辺の塩が貼り付いた小屋。小屋での焚き火、石ころの燻製。ボウモアとは思えない強いピートとヨード香のフィニッシュ。アードベッグに近いピートの主張に加え塩の余韻。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア ダグラスレイン 20年

フルーツとプールでパフューミー。ほど遠く奥にアイラのヨード香とピート。フローラルなキャンディー。20年の熟成を感じさせないモルトの弾けるパワーは中間からアイラのヨードが印象に残る。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア 15年 1994年 サントリー買収後

シェリーに重みのあるカスク。シェリーと樹液のキャンディー。現行12年と共通するピート。現行に加えて熟成感と塩の余韻が上乗せポイントとしてポイントアップ。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア 18年 1993年モリソン最後 キングスバリー

トロピカルフルーツ、パイン、パパイヤ、後からマンゴー。華やかに花の香り、コスモスに蜂蜜。スワリングしていくとアロマキャンドル。53.5%のアルコールを甘く華やかなピートでアルコールを感じさせない。フルーツの照り焼き。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

タリスカー  10年 UD初期のクラシックモルトシリーズ 通称「グリーンボトル」

香りがとにかくタリスカーで見分けが難しい中で奥行きが深い。溜り醤油ならぬ溜りモルトと言ったイメージ。奥に潮を感じる。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

タリスカー 10年 通称「マップ」

リンゴとスパイシーなピートの香り、シェリーがリンゴを赤くさせるよう。上質でキリッと辛口のモルトがツンと鼻を抜ける。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ディーンストン 8年 特級

発酵性のある漬物のような香り。金属香が奥にありキンと鼻に入る。若くて弾けるようなモルトが口の中で広がり、後からリンゴの甘みが上がってくる。若くも芳ばしくモルトが上質で強い主張。

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