2021年11月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月30日 yasukichisan アメリカンウイスキー

ジムビームダブルオーク

ニスを塗った木材倉庫。乾燥した冬場のホームセンター木材コーナー。奥にクレヨンのようなオイリーさがある。口に入れるとダークにスパイシー。スパイシーさはまるでカレーの香辛料のような痺れ方。焦げた木材に塗料、コクと深みがはっき […]

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan 葉巻　シガー　CIGAR

モンテクリスト NO.5

パイプタバコの灰喫煙が慣れ始め、久々のシガー。パイプと違って吸引力がいるし、少し吸っただけでたくさんの煙が気持ち良い。また、冷たく粉っぽい煙がやさしく。そして土壌のワイルドさが強く口の中に残る。

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

12年縛りで1987年、1989年、1990年、1992年と飲み比べ。 1987年強烈なソープィーさとプールサイド。口に中でも人工的な香水が居座る。まるで化粧箱、正直やりすぎでは？ 1989年ハイランドパーク色が強く […]

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

本日はお店の26周年ということでとある常連の方からの差し入れをいただいた。ツンと香ばしいモルトの香り。モルト本来の甘みが強烈なアルコールと一緒に取り込まれる。鉄っぽさがありつつ、濃縮されたモルトの白醤油。

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

12年縛りで飲み比べ現行2つ前オレンジと腐葉土。味噌っぽい香り。オレンジの香りが一番の印象。開いてくるとサンゴのアクアリウム。塩でなく、潮でなく、海。現行3つ前ハイランドパーク特有の味噌オレンジに注射器。開くとオ […]

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

現行12年梨のキャンディー。梨とヨーグリーナを混ぜたような香り。口の中では梨がジューシーに暴れ、思ったより激しい。スパニッシュオーク2021エディション乾燥したカスクの香り。シェリーが松ぼっくりのようにも香る。松の […]