2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

キルケラン１２年

キャンベルタウンのスプリングバンクを所有していた一家の兄弟が飼っていた羊を巡ってケンカをして弟が別の蒸留所を建てました。グレンガイルという蒸留所ですが、グレンガイルというブランド名が同じキャンベルタウンのグレンスコシアで […]

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

ロングロウ 18年

これぞ塩素、モルトのフルーティさと整備したての室内プールサイド。塩モルトがタンニンかつクリーンに脳に染みる。舌触りはスムースで滑らか。モルトが醤油のようなコク。

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

グレンスコシア ヘビーピート 16年

ヨーグルトと薬草、シロップの香りで爆発するピート。モルトのコクをギリギリ殺さないようにガンガン主張するピート。フィニッシュでアイラのヨードチンキのようなピートが長く続く。

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2021年1月24日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

グレンスコシア シグナトリー 20年

モルトと味噌がクリーンに香る。20年とは思えないクリーンな色だが、想像の付かない塩タンニン。硫黄のようにピートが心の奥にどっしりと余韻として残る。塩と硫黄、年数を重ねて丸くなるはずが個性を浮き彫りにしたボトル。 2021 […]

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

グレンスコシア 12年 特級

モルトのミネラル漬物。塩と潮が鼻からミネラルに脳に響く。舌にピートの痺れはないが鼻から抜けるときに心地よく感じる。

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan その他のお酒

ドンフリオ 1942 テキーラ オールドボトルと現行飲み比べ

現行・・・胡椒とミルク香。テキーラ特有のスパイシーな香り。ヨーグルトのような香りもする。口の中で胡椒と味の素のような甘みがうま味成分として広がる。 過去ボトル・・・ヨーグルト胡椒MIXした香り。ハーブのような香りが奥にい […]

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2021年7月26日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク ダークオリジンズ

以前飲んで感じた輪ゴムの苦みが開いて甘く感じ、丸くなって軽やかな華やかさをかもちだす。奥から主張するシェリー香が早く口に入れてとせがむ。口に入れてピートにタンニンを感じる。若干だが現行12年特有の甘いオレンジの風味が後を […]

2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク 90年代 12年

カスクがプルーンのようにねっとり甘く香る。プルーン果汁の上に脂質の膜が張っているようだ。モルトの香ばしく弾けるミネラルなコクが脳に響く。モルトのコクとピートは癖がなくビッグ。 2023/3/11 更新 温室のオレンジと若 […]

2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月26日 yasukichisan その他のお酒

アーリータイムズ ミントジュレップ 飲み比べ

現行ボトル・・・歯科のミントの詰め物の香りが薬品感をかもちだす。昔あった歯磨きガム。ガムシロップと同じくらいの甘さ。甘くて万人受け。クラッシュドアイスでより飲みやすくなるだろう。 オールドボトル・・・ウイスキーでいうオー […]

2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月26日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アビンジャラク

渋い、シソの香り。若いが樽のタンニンを大いに感じる。若さがでている。靴のクリームの香りが個性的すぎるが嫌ではない。牛皮の裏面でオイリー。生クリームと牛皮の皮ジャン。若いモルトだが選別されたこだわりを感じ、個性も感じる。グ […]