2019年2月28日 / 最終更新日時 : 2020年4月26日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

バランタイン　１２年

こちらも宅飲みで堪能しました。最初は水割りはフルーティーなカスクの香りでグレーンの感じはなく赤りんごの皮のりんご、リンゴを擦った香りでアイスの冷たさで控えめにはなりますが十分華やかです。口に入れるとコルク感のあるカスクが […]

2019年2月24日 / 最終更新日時 : 2019年3月22日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

ホワイトホース　１２年

こちらは宅飲みにて購入です。最初は水割りにしてみました。フルーツと多少グレーンとカスクが混じった香りが微かにします。口に入れるとグレーンの丸みを感じますがジンジャーのようにピートが響きます。フィニッシュで微かに硫黄、スモ […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年2月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン　１６年　90年代流通旧ボトル（１）

以前飲んで衝撃を受けた８０年代のオールドボトルを本日の締めにもう一度。青りんごとミネラルに塩の香りが心地よく、現行の１６年ラガヴーリンのヨード香はなく、全くの別物です。海苔とカナブンの味で程よくカナブンの甘みです。スムー […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月22日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

リンクウッド　２２年

白ブドウ、たき火のようなカスクの香りで鼻に華やかな刺激がツンとオーキーです。ピートがカスクと混じってミルク缶に変化し、ミルクと言ってもまろやかではなくミックスフルーツの酸味といったところです。果汁のようにジューシーでみず […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年11月14日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク　現行１つ前の１８年とローカルバレイ１６年の飲み比べ

現行のひとつ前のオフィシャル１８年は１８年の熟成を感じる塩モルトキャンディ。塩気のあるミネラルハンドソープ、梅塩の香りで印象深いです。ピートが甘いモルトを芳ばしく焼き上げ煎餅といったところです。おばあちゃんのぽたぽた焼き […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年5月16日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

スキャパ　ゴードン＆マクファイル瓶詰め　１５年

青りんごとミルキーな香りがハイチュー青りんごの香りがしっくりきます。華やかに表現するとフローラルでボディーソープの香りにも感じです。洋ナシの味で口に入れてフルーティーで爽やかです。口当たりはスムースでさらっと柔らかく甘い […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイルオブアラン　オークニーベアバレイとプライベートカスクの飲み比べ

オークニーベアバレイはパフェに乗ったサクランボの香りが最初の印象で、奥にハニーシロップ、モルトの濃厚な香りがします。モルトのキャンディ、ピートが甘く口の中に広がります。香りから入って想像がつかないピートの刺激ですがフィニ […]

2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月22日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

モリソンズ

本日のバーでの一杯目をマスターに出してもらったのがこのモリソンズ。ブレンデッドウイスキーでモリソン・ボウモア社と関係があるのかは憶測ですが、水割りで頂いた中で華やかな石鹸とコルク栓の香りでパフューミー。モルトの芳ばしいカ […]