2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2023年11月28日 yasukichisan スコッチウイスキー　

QE2 タムナヴーリン 12年

ラフロイグと違ってピーティではない海苔の香り。奥に強そうなソープさが潜んでいるのが分かる。やっぱりえぐみ、タンニンとともにソーピー。カスク感が良く出ている。

2023年7月9日 / 最終更新日時 : 2023年11月16日 yasukichisan 情報

グレンエルギン 12年 イギリスまわり

ツンと酸味がカブトムシ。新聞紙に垂らしたワイン。古い華やかタンスに入れたフレッシュ赤リンゴ。ダークなカブトムシカスクが鼻をつつく。樹液を含んだ腐葉土。繊細さな華やかさに欠けるが、重量があって最初のアタックは一品。余韻も重 […]

2023年7月9日 / 最終更新日時 : 2023年11月16日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

新里 「琉歌」

沖縄の新里蒸留所で造られたウイスキー。4年熟成されていないので本来ならウイスキーと名乗らず「スピリッツ」のくくりになる。色合いに熟成を感じる。香りはニューボーンヨーグルト的な発酵感があり、奥に黒糖のような甘い香りがする。 […]

2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年9月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア クラレット

ボウモアクラレットは、ボルドー産赤ワイン樽で2年以上後熟させたボトルで、香りからしてタンニンが強く出ている。ワインの香りがしっかりとしていて、シェリーとはまた違った華やかな感触がある。酸味が強く干しブドウのよう。 高タン […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月2日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

オーバン 11年 マスターのハンドフィル

マスターが個人でスコットランドに旅行に行ったそうで、オーバンでマスター直々にハンドフィルをしたそうだ。マスターの名前が入ったオリジナルボトル。プールに浮かんだプルーン。ピートが層をなして香る。甘くワサビみたいなスパイシー […]

2023年1月12日 / 最終更新日時 : 2023年2月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンリベット 25年 特級

柔らかく主張してこないモルトがなぜか華やかに香る。奥にハーブ香。赤ちゃんのおしりパウダーをかけた桃。マジパン、生クリームのような甘い香りもする。みずみずしくなめらかでスムースに入り、鼻の奥を唸らせる。開くほど焦げ甘い香ば […]

2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グラスゴー 1770 ザ・オリジナル 1770 ピーテッド 飲み比べ

BARで知り合った常連さんがオーストリアに旅行へ行った時のお土産でいただいたミニチュアボトル。うれしいことに、まだ飲んだことのないスコットランドの新しい蒸留所のボトルで有難い限りである。 1770というのは、スコットラン […]

2022年11月13日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ アーティザンカスクと過去作10年飲み比べ

本日、某BARの27年の周年祭に来店した。今年の8月以来、予定が詰まってタイミング合わず店に来れなかったが周年祭を機に復活。気の合う常連さんと一緒に来店し、終電まで今まで楽しんだ。グレンモーレンジの飲み比べをした。久々の […]

2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロイヤルハウスホールド 現行と「ザ」の付く12年特級飲み比べ

現行 ロイヤルハウスホールド 安定した酸味とまろやかなはちみつ香。カルヴァドスのような明るいりんごの香りもする。口にすると上品なオレンジがピートと一緒に広がる。水割りにしたら果てしなく華やかに広がりそう。オレンジの余韻が […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月14日 yasukichisan 上履きアート

上履きアート エルサとカナヲ　&　カナエとしのぶ

とある姉妹の親御さんから依頼された2足分。1足はエルサとカナヲ。関連性がないがく「えっ」と思ったが、子供がリクエストしたイメージで自由なので意見を尊重した。 ディズニーと鬼滅の刃の異色のコラボ？ エルサの手から出るブリザ […]