新里「琉歌」

沖縄の新里蒸留所で造られたウイスキー。4年熟成されていないので本来ならウイスキーと名乗らず「スピリッツ」のくくりになる。
色合いに熟成を感じる。香りはニューボーンヨーグルト的な発酵感があり、奥に黒糖のような甘い香りがする。しっかりとＰＸの香りが出ていて面白いし、この先に期待が高まる。

えぐみは少々あるが、香り以上にＰＸシェリーが口の中に広がり、チェリーのように甘い。余韻がバーボン新樽のように残る。ロックで飲んだら止まらないだろう。