ディーンストン　2008　9年　レッドワインカスク

あまり知名度も低く知られていないハイランドのシングルモルト。食パンをトーストした麦の芳ばしい香り。液体は色濃く甘、酸、渋味のバランスが取れている。醤油のような芳ばしさも中盤から感じ取れる。ニューポットのような発酵されたもろみの甘さが口の中に広がる。赤ワインカスクであって58.7％volのアルコールの高さと混ざりポリフェノール、ブドウの皮のパワーをハッキリと感じ取ることができる。