テンプルトン　ライ　６年

原料の90％がライ麦で蒸留にアメリカンウイスキーでは珍しくポットスチルを使うブランドでかつての闇の帝王アル・カポネも惚れ込んだウイスキー。チェリーとアルコールの揮発性が鼻を刺激する。少しシソの香りがする。シソのはちみつ漬け。オークの力強さの中にリッチな華やかさがワイニーに感じる。開いてくるとヨーグルト的な発酵ミルク。キリッとスパイシーにライ麦の甘みを感じ取れる。

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