2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2021年12月30日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン 12年 オフィシャル飲み比べ

現行12から4こ前のボトルまで12年統一で飲み比べをした。なかなかこういうシチュエーションというか揃っていることはないと思う。 現行12年 酸化したすりリンゴ。微かなヨーグルトの香りが乳酸系。口の中でスパイシー。抜ける鼻 […]

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

フェイマスグラウス 12年 1987 1989 1990 1992 飲み比べ

12年縛りで1987年、1989年、1990年、1992年と飲み比べ。 1987年 強烈なソープィーさとプールサイド。口に中でも人工的な香水が居座る。まるで化粧箱、正直やりすぎでは？ 1989年 ハイランドパーク色が強く […]

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク 12年 現行の2~3前と90、80年代特級飲み比べ

12年縛りで飲み比べ 現行2つ前 オレンジと腐葉土。味噌っぽい香り。オレンジの香りが一番の印象。開いてくるとサンゴのアクアリウム。塩でなく、潮でなく、海。 現行3つ前 ハイランドパーク特有の味噌オレンジに注射器。開くとオ […]

2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月21日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

白州 スパニッシュオーク2021 現行12年と飲み比べ

現行12年 梨のキャンディー。梨とヨーグリーナを混ぜたような香り。口の中では梨がジューシーに暴れ、思ったより激しい。 スパニッシュオーク2021エディション 乾燥したカスクの香り。シェリーが松ぼっくりのようにも香る。松の […]

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレントレス 12年 特級

タリスカーをメインにモルトをブレンドしたヴァッテッドウイスキー。コルクとタンスの乾いた香りがオールドらしくて気持ち良い。樽のエグミからくる苦い香りとモルトの甘い香りが絡み合ってリッチ。 飲み込んだときの苦みと甘みはあっさ […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 yasukichisan アメリカンウイスキー

ヴァン・ウィンクル スペシャル・リザーブ 12年

とんでもなく値段の高騰しているバーボンウイスキー。パピーヴァンウィンクル、オールドリップヴァンウィンクル、ヴァンウィンクル、呼び方がややこしいけど、ここではさておき、とにかく希少なバーボンであること。 まさに溶剤、油粘土 […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンダラン 12年

ディアジオ社がオーナーで、今は「シングルトン」としたシリーズになっている。シリーズに含まれるのは「ダフタウン」「グレンオード」「グレンダラン」の3つ。秋の乾燥した空気にさらされたわらじ。加えてミスマッチに青りんごが香る。 […]

2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

チェッカーズ 特級 12年とデラックスの飲み比べ

ジョン・マッキュワン社のブレンデッドウイスキー。スコッチ黄金時代の特級表示の飲み比べは贅沢である。特級表示は1989年の平成元年に廃止されている。スコットランドの大手ブレンデッド会社「DCL]は、スタンダードより上のライ […]

2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クラガンモア 12年 ミニチュアボトル

リリース初期の頃、90年代流通オフィシャルボトルのミニチュア。パフュームとビートル香の混ざり合いで古酒の香りがたまらない。濃厚なモルトに苦みがリッチ。40度とは思えない飲みごたえが満足。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンタレット 12年　ミニチュアボトルと飲み比べ

スコットランド最古の蒸留所「グレンタレット」ってこんなにパフューミーなのか？と思わせる時間だった。悪く言うと「ヒネ」といわれる石鹸や化粧箱のような余韻は、人によっては苦手意識を呼ぶ。しかし、この「ヒネ」を克服しないと飲め […]