2022年11月21日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス 17年

漬物の香りと華やかなシェリーに包まれる。モルトの発酵感が口の中から胃までつながる。アルコール感を感じずに飲める。常温なのになぜか冷たく感じる舌触り。

2022年11月13日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クレイゲラヒ OMC 22年

漬物のような塩っぽい香りとヒネを感じる。ワインと漬物イメージ。モルトが濃厚で苦みに味が詰まっている。後味ではやはりヒネが出てくる。甘みは強いが麦のダークなコクに負けている。

2022年11月13日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ アーティザンカスクと過去作10年飲み比べ

本日、某BARの27年の周年祭に来店した。今年の8月以来、予定が詰まってタイミング合わず店に来れなかったが周年祭を機に復活。気の合う常連さんと一緒に来店し、終電まで今まで楽しんだ。グレンモーレンジの飲み比べをした。久々の […]

2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ ビッグテン TEN 旧ボトル

2010年頃流通の旧ボトル。現行ボトルと比べ ”TEN”の文字が大きく、”ビッグテン”と呼ばれているオールドボトル。ヨーグルトの汁とサクランボ。いくら嗅いでいたい明るい軽やかなヨーグルト香。ピートが焚火のように口の中に広 […]

2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン 16年 現行 90年代流通ボトル 初期グリーンボトル 飲み比べ

過去に数回飲んだ思い入れのあるラガヴーリン。90年代流通の16年旧ボトルは現行と見分けがつきにくいが、ロゴをよく見ると現行はポートエレン、旧ボトルにはホワイトホースと記載されているのをおさらいする。 現行16年 いまでは […]

2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク 12年 飲み比べ ヴィンテージ1998

オフィシャル12年旧ボトル ハイランドパーク特有のオレンジマーマレードの香り。はちみつのような甘い香りと質量を感じる。開くと巨峰のようなフルーティさがある。分子同士が混ざり切ったようなみずみずしさがある。ピートが喉の奥で […]

2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロイヤルハウスホールド 現行と「ザ」の付く12年特級飲み比べ

現行 ロイヤルハウスホールド 安定した酸味とまろやかなはちみつ香。カルヴァドスのような明るいりんごの香りもする。口にすると上品なオレンジがピートと一緒に広がる。水割りにしたら果てしなく華やかに広がりそう。オレンジの余韻が […]

2022年7月30日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ インプレッシブカスク 7年

熟したイチジクとヨーグルト香。ピートが発酵したモロミで甘く包まれて温かい。モルトの甘みがアルコールと一緒に激しく口の中に広がり、ピートが中盤からラストにかけて一気に伸びてくる。ピートのインパクトも良いが、それ以上にモルト […]

2022年7月30日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クレイゲラヒ 1995 21年 シェリーバット ファーストエディション

紹興酒のような香りとみそのような酸味がある。少し金属香があり発酵した香りが塊になって滞在している。タンニンが酸味とともにビートル感なしでも感銘を受ける。 2022.11.13 更新 微かなスモーキーさと漬物のような熟成さ […]

2022年7月30日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クレイゲラヒ 14年

旧UD（現ディアジオ）の頃の原酒。発酵した漬物の香りと微かなビートル香。ビートル香は微かに鼻につき、塩っぽさとモルトが微かに脳に届く。モルトが甘く、控えめだけど華やかで、塩っぽさがしっかりしていて逸材。 2023/7/2 […]