クレイゲラヒ 1995 21年 シェリーバット ファーストエディション

紹興酒のような香りとみそのような酸味がある。少し金属香があり発酵した香りが塊になって滞在している。タンニンが酸味とともにビートル感なしでも感銘を受ける。

2022.11.13 更新

微かなスモーキーさと漬物のような熟成された塩の香り。麦とレモン汁。酸味が強く出ている。タンニンがとにかく強く、口の中が締まる。

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