2018年11月4日 / 最終更新日時 : 2018年11月6日 yasukichisan アイリッシュウイスキーブッシュミルズ10年とティーリング１５年とカネマラの飲み比べ アイリッシュウイスキーも開拓したいと飲み比べをしました。色々ある中マスターがこの三つをチョイスしてくれました。 ブッシュミルズ１０年は青りんごの表面の香りで風邪薬の粉薬、イチジクの香りにも感じます。昔嗅いだことのあるネリ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年10月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド SPEYSIDEグレンフィディック ピュアモルト８年とピュアモルトクラシックとピュアシングルモルト２１年の飲み比べ グレンフィディックの８０年代からかけての飲み比べをします。マスター曰く８０年代がフィディックのピーク時だそうです。 ピュアモルトの８年はモルトの麦々しい華やかな香りで８年熟成に思えません。少しツンと芳ばしく心地よいのが口 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド HIGHLANDアバフェルディ １２年 ブレンデッドのデュワーズの原酒確保の為に建てられた蒸留所でまろやかでハンサムな美酒と言われてますがまだバーで飲んだことがなくて、酒屋さんでお値打ちで販売されていたのでつい購入しました。コルクを開けて香りを嗅ぐとオークとと […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月10日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイラ ISLAYキルホーマン ソーテルヌカスク５年とサナイグの飲み比べ キルホーマンも以前飲んだ時に脳に甘く染みたので２本オーダーして飲み比べをしました。 ソーテルヌカスクはボルドー・ソーテルヌの空き樽で５年熟成させています。ピートを50ppm炊いていて、内科に入って受付をする時の香りで、イ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月10日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド HIGHLANDウルフバーン スモールバッジセレクション ハイランドの上に滞在するまだ新しい蒸留所で僕が読んでいるシングルモルト大全にも載っていませんが名前と狼が印象的で覚えやすいですね。 香りはヨーグルトとエタノールがセットで、食パンと、白い花粉と花、はちみつがセットで、いろ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月10日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド SPEYSIDEリンクウッド ハートブラザーズ瓶詰２２年とウィスクイー瓶詰２７年の飲み比べ 僕の好きなリンクウッドの熟成された２本をまた贅沢に飲み比べします。 ハートブラザーズ瓶詰の２２年はシェリーがブランデーのように華やかに香ってブラウンシュガーのように芳ばしいのはさすが熟成を感じ印象的です。口に入れると栗の […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月10日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド SPEYSIDEリンクウッド 特級１２年（８０年代前半）と特級１２年（８０年代後半）と１２年（９０年代）の飲み比べ リンクウッドの３本飲み比べですが全て１２年でも、特級表示１２年（８０年代前半）と特級表示１２年（８０年代後半）と１２年（９０年代）の贅沢飲み比べです。リンクウッドを始めて飲んだ時からウッドで華やかな余韻に惚れてしまったか […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月9日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー JAPANESE宮城峡９年と竹鶴２１年と伊達の飲み比べ 余市の後にニッカを味わうべく三本飲み比べです。 宮城峡は創業者、竹鶴さんがあとから建てた蒸留所で実はここが一番理想に近づいたウイスキーになったと聞きました。さて、香りですが、アルコールが高いのとエタノール香も強く […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月9日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー JAPANESE余市 ノンエイジと２０年の飲み比べ 余市の贅沢な飲み比べをしました。ノンエイジと一気に歴史を刻んで今では入手するととんでもないお値段になります。もちろん、バーにあるのも凄いですが、もう僕は二度と飲める機会はないと噛みしめて頂きました。 ノンエイジはカスクと […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2018年9月6日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイラ ISLAYブナハーブン １２年 ブナハーブンはボトラーで飲んだことはありますがオフィシャルは初めてです。シェリーにピートの反応で輪ゴムの香りがします。ハイランドパーク寄りのピートでアイラのピートっぽくないのが第一印象です。すこし塩気がありオイリーです。 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
