香りはシェリーのスペイサイドらしい華やかさがあり、レーズン、プルーンです。オークの渋みとスパイスがピリッと舌を痺れさせます。クリーンなスパイスでレーズンの味もクリーンに、透き通るように喉を気持ちよく通過します。

紹興酒の香り。レーズンとプルーン、シェリーとピートが絡んだほのかなゴム感です。味はモルティーに上質な麦、カラメルのように甘く芳ばしく甘いです。上質な麦（カブトムシ感）が確実に脳に刺激をくれます。飲んで中盤からピートのスパ […]

ブレンデッドウイスキー、Ｊ＆Ｂの原酒です。ブランデーのようなシェリーの甘い芳ばしい香りで麦芽とレーズン、シェリーが絡み合って華やかな香りの余韻が続きます。レーズンをカラメルと一緒に口に入れるとメープルシロップの余韻が残る […]

ブレンデッドのバランタインの主要原酒で香りは赤りんご、洋ナシにフルーティーです。赤りんごは飲んでみても健在で甘みが洋ナシと一緒に口の中で広がります。シロップのような甘さですが余韻としてはほのかにスパイシーです。

閉鎖された蒸留所でダルユーインの第二蒸留所として建てられました。インペリアル(皇帝）とは１９８７年にヴィクトリア女王在位60年を記念して付けられました。 青りんご、洋ナシ、フルーティー、はちみつとリッチな香りで全てがパス […]

赤りんごの剥いた皮で華やかにシェリーと輪ゴムの香りがします。もんでリンゴの身の蜜の黄色い部分をかじった味、甘みです。はちみつの甘みもあり、後半で少しピリッとスパイシーです。輪ゴム感はシェリーとピートの生み出す傑作なのでピ […]