2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

パスポート

よくありがちなグレーンのカスタードクリームっぽいぬるい香り。しかし、ちゃんと奥にスコッチらしい華やかでフローラルな香りがある。ゆがした甘い昆布。口に入れると期待以上のスモーキーで華やかなスコッチ。どことなくアイラっぽさも […]

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年8月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ポートシャーロット 14年 リミテッドエディションセレクション

アルコールの香りと酸味が鼻をツンとさせるが甘い香りには違いない。ブルックラディ、ポートシャーロットの特徴は美味しいんだけど何が決め手なのかが思いつかない不思議がある。当たり障りないというとさみしいが、これといったクセもな […]

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年8月1日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ポートシャーロット ブルックラディ ヘビーリーピーテッド

甘いシュガーの香りがピート香に負けていない不思議。鼻から抜けるピートより、麦（モルト）の香ばしさの方が印象的。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン ストイーシャー 5年 A.Dラトレー

透明に近い琥珀色がきれい。しっかり芯に染みるピート。これぞアイラのヘビーピートといえど、ブナハーブンのやさしさ、繊細さが余韻で分かる。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン ストイーシャー ビッグベビー 6年

ヨーグルトの上にスモークとはちみつを垂らした香り。アイラのピートウイスキーではひかえめなブナハーブンから想像できないピート香。アルコール度数は59.4%と高くピートも強烈でオクトモアにそっくりなアタック。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月26日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク ピーテッドオークニー セラーセレクション 19年

中身はハイランドパーク。樽の熟成香が重く固くフルーティー。南国パッション気分でもう少し開けばさらに南国なんだろう。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンタレット 12年　ミニチュアボトルと飲み比べ

スコットランド最古の蒸留所「グレンタレット」ってこんなにパフューミーなのか？と思わせる時間だった。悪く言うと「ヒネ」といわれる石鹸や化粧箱のような余韻は、人によっては苦手意識を呼ぶ。しかし、この「ヒネ」を克服しないと飲め […]

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

トマーティン セレブレーション オブ ザ カスク

モルトがパフューミー。アルカリ的な揮発性を感じた。水あめのようなスモークはモルトの香ばしさを得て鼻から気持ちよくパッションに抜ける。

2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日 yasukichisan スコッチウイスキー　

トマーティン 12年 開けたてと開いたボトルの飲み比べ

同じ12年でも開けたてと開いたボトルとで違いを楽しんだ。 開けたてというものの、コルクが折れてマスターが応急でに使わないキャップで栓をした。青りんごがクリーンでマジックインキのように香る。モルトに痺れたコクがある。 開い […]

2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー ミニチュアボトル GM 40%vol表記と70°PROOF表記

G＆M（ゴードンマクファイル）瓶詰めのミニチュアボトル。ボトルがそっくりで詳しく知らないが、アルコール度数の表記が違うのでここで区別した。 40％vol記載プルーンとプールサイド。甘しょっぱい塩の香りが香水のよう。甘く苦 […]