2018年8月5日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ダルユーイン１１年　ダグラスマックギボン瓶詰　プロヴェナンスシリーズ　冬

赤りんごの剥いた皮で華やかにシェリーと輪ゴムの香りがします。もんでリンゴの身の蜜の黄色い部分をかじった味、甘みです。はちみつの甘みもあり、後半で少しピリッとスパイシーです。輪ゴム感はシェリーとピートの生み出す傑作なのでピ […]

2018年8月5日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クレイゲラヒ１３年

アルコール消毒液の香りで注射を思い出します。青りんごの奥にモルトの麦麦しい香りがします。飲むとピリッと辛口で木材の粉とウッド感でアロマの余韻もあります。古典的なスコッチウイスキーと言われるのもピーターが愛したわけも分かっ […]

2018年7月14日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン８年

これは宅飲みです。行きつけの酒屋さんに珍しいのが置いてあったので衝動買いしました。もうすでに何杯かつまんだ後の感想ですが、ラガヴーリンらしい独特のヨードチンキの香りで、ラフロイグの海藻を省いた磯の香りでピートは強烈に香り […]

2018年7月14日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンフィディック　ディスラリーエディション

目の前に知らないグレンフィディックが置いてあったので注文しました。香りは即カラメルでシェリー、メープルシロップでもう甘さを連想します。グレンファークラス105の後でたまたまか、相互性を感じました。飲んだら干しブドウの熟し […]

2018年7月14日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンファークラス105

母親の誕生日に二人で飲みにいきました。居酒屋で飲んだ後に締めにもう一つのお気に入りのバーに行き、ここで美味しいと感じたグレンファークラス105を再度注文しました。 以前より色んなウイスキーを味わって、改めて105を感じて […]

2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンエルギン12年　30年以上前のボトル

目の前にグラスを置かれた瞬間にモルティーでカブトムシの香ばしい香りがして期待しました。僕が表現するカブトムシは風味を指しますが、香りでカブトムシを感じてしまったのでこれは脳に染みてくれるウイスキーだと飲む前から確信しまし […]

2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア１７年ホワイトサンズと１７年の現地で購入したレアボトルの飲み比べ

贅沢にボウモアの１７年のホワイトサンズとマスターの知り合いがスコットランド現地で購入した同じ１７年レアボトルを飲み比べです。 まずホワイトサンズから香りを楽しみます。熟成されたボウモア独特の優しい香りが理解し始めました。 […]

2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイルオブジュラ

シェリーとフルーティーな香りでパワーを感じます。飲んで一瞬は甘いと感じましたが訂正するかのごとく表面的なピートでかき消されます。かなりスパイシーで口の中が辛い状態が長く続きます。複雑なバランスでテイスティングに困ってしま […]

2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

オーバン　リトルベイ

ドライでオイリーな香りがハイランド古典的美酒にふさわしいです。青りんごとスパイシーにモルトが鼻から吐いた息に混ざります。オイリーで塩っぽいのですが口当たりスムースで生クリームのようなまろやかさがあります。

2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ベンネヴィス　ビンテージ17年とブレンデッド飲み比べ

アップルなフルーティーな香りで飲むとマンゴー、パッションフルーツの風味がします。南国の味、リゾートで飲んでみたいなウイスキーで微かにピーティーでゴムの余韻がします。 続いてブレンデッドを一緒に飲み比べたのですが、17年と […]