2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ローズバンク 9年

若い木の絞りたて樹液香。キシキシとした茎に新鮮さ、太い花の幹のよう。クリアーかつモルトも香ばしさが強く伝わる。塩分はないのに塩のように舌から脳まで届く。モルトの若き良き香ばしさが上品に喉と鼻の境目から脳に響く。

2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

リトルミル 12年

スコットランド最古の閉鎖蒸留所。濡れたダンボールに甘い蜜。渋みが少し出ているが、モルトのツンとした香ばしさとクリーンに仕立て上げられている。口の中に苦みが入ったとたんにモルトの香ばしさと甘みで今パサパサしている自分の口内 […]

2023年8月6日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ガーンヒース 29年 シングルグレーン

閉鎖蒸留所。酸味と若い樽の渋みエキス。ジンジャーのようなスパイスが交わり、バーボンのようなエキスが甘い。あとからくるフルーティな余韻が超熟を思わせる。開いてくると梅酒のような甘みが出てくる。

2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インヴァリーブン 飲み比べ

ＧＭ 1984 樽の渋みとモルトアルコール香。洋梨のようなフルーティーさ。かすかな甘みがモルトの香ばしさを際立たせる。アルコール分ですら華やかですぐに脳に届く。 ＧＭ 1979 酸化した青りんご。40度とは思えないアルコ […]

2023年1月24日 / 最終更新日時 : 2023年2月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ブラッドノック GM 1985

はちみつの甘い香りと金属っぽいヒネがいやらしくなく華やか。口の中で良質な金属、電気的な味が一瞬で開く。若干、おばあちゃんのタンスで、開けば開くほどパフューミー。

2023年1月24日 / 最終更新日時 : 2023年2月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ブラッドノック OB 8年 特級

ベニヤに梅酒を垂らした香り。はちみつを焙ったような甘い香りとドライなカスク。口の中で軽やかに甘くクリーン。苦みもクリーンで弾力がある。

2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グラスゴー 1770 ザ・オリジナル 1770 ピーテッド 飲み比べ

BARで知り合った常連さんがオーストリアに旅行へ行った時のお土産でいただいたミニチュアボトル。うれしいことに、まだ飲んだことのないスコットランドの新しい蒸留所のボトルで有難い限りである。 1770というのは、スコットラン […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

エデンミル

2014年に設立された新しい蒸留所。ゴールデンプロミス特有のクリーンでメロンみたいな甘い香りがする。栗のようにまとわりつく甘みが舌の奥に長くいる。鼻から出る余韻はビターに甘い。グラスについた膜から麦汁の香りが香ばしいかぎ […]

2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2020年12月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ローズバンク G&M コニサーズチョイス

梅酒のようで、繊細に重くのしかかるカスク。クリーンで濃厚な樹液が華やか。繊細に香り、鼻の中に気持ちよく残る。ローランドウイスキーのクリーン系はそこまで開くイメージないが、このボトルは焦げたカラメル化する。