2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月14日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイルオブラッセイ

2017年設立の初めて飲む新しい蒸留所。はちみつを垂らした落花生。落花生の殻のような香りが立ち上がるなか、塩漬けのような塩っぽい味を香りで連想される。開いてくるとJ&Bのような金属香が広がる。奥にあるみその香りが […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月14日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

アードナムルッカン AD/09.20:01とAD/01.21:01をスピリッツ段階の2018と2019の飲み比べ

以前まだウイスキーの定義を満たしていない熟成3年未満の2018と2019のスピリッツを飲んだが、今回はウイスキーになった2本のボトルを加えて飲み比べをした。 2018 スピリッツ 若い洋ナシのすりおろし。ミルキーで塩っぽ […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

エデンミル

2014年に設立された新しい蒸留所。ゴールデンプロミス特有のクリーンでメロンみたいな甘い香りがする。栗のようにまとわりつく甘みが舌の奥に長くいる。鼻から出る余韻はビターに甘い。グラスについた膜から麦汁の香りが香ばしいかぎ […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ストラスアーン

2013年に設立した新しい蒸留所で飲むのは初めて。ボトラーズのダグラスレインが所有する。温室にあるメロンの皮。じめじめとした熱帯雨林。少し苦くビターに甘い。プルーンのようなねっとりと甘い香りは、目隠しされるとコニャックと […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ノックニーアン　

2017年設立の初めて飲む新しい蒸留所。箱もボトルも、そして香りは思いっきりジンの香りで本当にウイスキーか？と思うほど。剥きたての若い桃の香り。クリーンな香りの奥にハーブ。口の中では激しく海っぽく、潮っぽく出る。潮ではな […]

2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月14日 yasukichisan 上履きアート

上履きアート エルサとカナヲ　&　カナエとしのぶ

とある姉妹の親御さんから依頼された2足分。1足はエルサとカナヲ。関連性がないがく「えっ」と思ったが、子供がリクエストしたイメージで自由なので意見を尊重した。 ディズニーと鬼滅の刃の異色のコラボ？ エルサの手から出るブリザ […]

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ ナチュラルカスクストレングス 飲み比べ

カリラのナチュレアルカスクストレングスはオフィシャルもの。 注射前のアルコールと潮っぽさ。さすがはカスクストレングス、ピートが強く味わえる。しかし、アイラの芯からくるヨード感はひかえめ。ピートの効いたヨーグルトと岩塩。 […]

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー 10年 現行の1つ前

カスタードクリームにジンを垂らしたような香り。青りんごのような香りのピートが島っぽく、タリスカーらしさを強調している。なめらかに甘く舌を滑るが胃から熱くピートが鼻まで立ち上がってくる。

2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー 島マーク 10年 ミニチュアボトル

木炭のような焦げ苦く乾いた香り。ピートが甘く森のよう。しかし味わいは重量感がある。