2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

山崎ザ・エッセンス「麦」 2021 アイラピーテッドモルト山崎のピーテッドラインナップと飲み比べ

サントリー山崎のピーテッドラインナップの飲み比べ。2021の「麦」を初めて飲むので、以前飲んだピーテッドモルト2020とザ・エッセンス「創」2018と並べて飲んでみた。ザ・エッセンス　「麦」　アイラピーテッドミルキー […]

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

マルス　信州蒸留所ニューポットライトリーピーテッド 2020

常連さんから頂いた一杯。信州蒸留所で製造される鉄製の発酵槽最後のニューポット。鋳鉄と本には書いてある。本坊酒造について自分の中で困惑する。焼酎メーカーとして鹿児島の有名な「本坊酒造」が所有する長野県の「マルス信州工場」で […]

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 yasukichisan アイラ　ISLAY

2019・・・ピートとパイナップルの効いたプールがミネラル。バーベキューソースと海の潮っぽさが主張。海辺で食べる牡蠣と残り汁。トロピカル感がフィニッシュにあり、アードベッグの考え方が変わりそうな逸材。 2020・・・オイ […]

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

はちみつヨーグルトと磯の香り。粗けずり感は少しあるものの、クリーミーで濃厚な磯。中程度のクリーンさが華やか。ミズナラのオリエンタルさとクリーンなピートが厚岸特有の世界。

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

ネットではとんでもない価格に高騰している山崎の入手困難なボトル5本の飲み比べ。贅の極み。ボルドーワインカスク・・・赤ちゃんのクセになるオムツ香にワイン。甘いワインの栗漬け。栗とワインのとろみが甘くリッチに舌の上にまとわ […]