2021 少しのスモーキーさを感じる。ミズナラ新樽の強い白檀の香りがハーブやミントのようにさわやか。2022と比べるとビン熟されて開いていてスムースさがある。これに至ってはカスクストレングスのようなパワーある飲みごたえの […]

サントリー山崎のピーテッドラインナップの飲み比べ。2021の「麦」を初めて飲むので、以前飲んだピーテッドモルト2020とザ・エッセンス「創」2018と並べて飲んでみた。 ザ・エッセンス　「麦」　アイラピーテッド ミルキー […]

瞬間接着剤とべっこう飴の香り。奥にシャインマスカット。ゴールデンプロミス種の特徴として、クリーンなのに強い香りは虜になりそう。口の中ではカスクよりモルトの香ばしさが繊細なのにパワフルに味わい。キンキンにタンニンを感じ取れ […]

ウイスキーに興味がないとなかなか知らない事実、この有名な「知多」はシングルグレーンウイスキーである。大麦麦芽（モルト）以外の穀物、グレーン（大麦、トウモロコシ、小麦）などを使用した知多のサングレイン蒸留所で製造されたウイ […]

ネットではとんでもない価格に高騰している山崎の入手困難なボトル5本の飲み比べ。贅の極み。 ボルドーワインカスク・・・赤ちゃんのクセになるオムツ香にワイン。甘いワインの栗漬け。栗とワインのとろみが甘くリッチに舌の上にまとわ […]

華やかにフルーティなピートが広がる。リンゴと花の香りでシェリー漂う複雑なハーモニー。ガムシロップを水で薄めたようなサラッとした甘さが最初にきてからツンとしたピートが心地よい。フィニッシュにかけて花粉のような余韻が温室のよ […]

山崎のザ・エッセンスシリーズを飲み比べをした。なかなか出回らなくＢＡＲ等に卸されたシリーズだが、ネットで出回っていたときに高価な値段が付けられていた。もちろん自分はＢＡＲでのテイスティング。ラベルにある「情」とはおそらく […]

スモーキーで輪ゴムを伸ばして嗅いだ香りがします。口に含むとピートがすぐにピリッときてプラム、レーズンの甘みがします。ラムの甘い余韻が長く続きピートが強いものの、甘さの方が印象に残り、デザートな位置づけのシングルモルトです […]

山崎のカスクストレングス１０年ですが、スコッチのように個性を味わうスタンスで楽しみに香りを嗅ぐと、青りんごとシトラス。シンナーっぽい香りに感じるところもありますが、カスクストレングスの心地よい香り。モルトの甘みがしてそぐ […]