ブナハーブンのヘビーリピーテッドシリーズのストイーシャをずっとスターオイシャーだと思っていた。渋みとモルトのアクを感じる。ピート、ヨードのインパクトが衝撃的だが、オクトモアのような第一印象にかかわらず芯から攻めてくるよう […]

現行12から4こ前のボトルまで12年統一で飲み比べをした。なかなかこういうシチュエーションというか揃っていることはないと思う。 現行12年 酸化したすりリンゴ。微かなヨーグルトの香りが乳酸系。口の中でスパイシー。抜ける鼻 […]

ここまでと言わんばかりのどシェリーが香る。塩気もありつつ強い酸味。酸味は鼻にツンとせず、いつまでも嗅いでいたい。濃厚な葡萄酒のよう。葡萄とたくあんの汁みたく染みる。コタツで食べるミカンのような酸味が甘く広がる。

ヨーグルトの上にスモークとはちみつを垂らした香り。アイラのピートウイスキーではひかえめなブナハーブンから想像できないピート香。アルコール度数は59.4%と高くピートも強烈でオクトモアにそっくりなアタック。

49度んぽアルコールを感じさせないまろやかな香りとピート。あとからホワイトペッパーのようなスパイシーな香りが開いてくる。口に入れてその香りがさっとひいたときには次のひと口が欲しくなる。

ピートが表にでていて程よい。ピートよりモルトの香ばしい香りが勝っているのがよい。開いてくるとカラメルのように甘い香りがでてきて少々ダークなコクが隠れている。