2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルヴェニー バッヂNO2 TUN 1509

白檀の香りが日本風。ミズナラ樽の香りがする。新築の家のある仏壇の香り。タンニンすら上質なモルトでうまいに尽きる。雑味のない濃厚なモルト。ラストにしか顔を出さないピートの余韻が美しい。まだ開いていないがバッヂNO1より重み […]

2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルヴェニー？

恐らく社員用か何かの記念に作られたものかは今のところ分からないが、会社の規則みたいなものが記載されている。華やかなカスクに醤油煎餅。キャンディのように甘いモルト。奥にブランデーのような広がるブドウ。ピリッとスパイシーにフ […]

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルヴェニー　ＴＵＮ　バッチNo.1 1509

酸っぱくモルトの中にシェリー、口に入れた瞬間にモルトの甘みがレーズンのように頭に残り、焦げたカラメルを唾液が和らげながら喉を通す。樽のタンニンをいかにエグミなく上品に伝えるかを実現させる一本。 2021/12/4更新 明 […]

2018年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

バルヴェニー12年

グレンフィディックの大吟醸といわれるウイスキー。全然香りも味も違いました。同じ麦を使用しているのに少しも共通を見つけられず。 グレンフィディックの方がさっぱりして飲みやすく火が付くと止まらないウイスキーなら、辛口でピリッ […]