2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ダルモア キングアレキサンダー Ⅲ

桃の天然水のような軽やかさと漬物のような発酵感あるモルトの香り。名前と色的に個性的で刺激が強いボトルなんだと思ったら真逆でスムース、複雑、華やか。もともとダルモアは複雑なハーモーニーな印象は予想していたが、このボトルは6 […]

2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ダルウィニー 90年代ミニチュアボトル15年 15年 ダブルマチュアード 飲み比べ

90年代ミニチュアボトル15年 枯草が華やかにビートル香。モルトが香ばしすぎる。石鹸のようなパフューミーさが微かに香る。強い香りと酸味が口の中にモルト汁と一緒に広がり脳に染みる。90年代のこのボトルは80年代のような良さ […]

2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンオード 12年 特級

久々に嗅ぐ特級特有のビートル香。ビートル香に甘みがある。濃厚で苦みも上品。渋みですら嫌みなく上品。なぜか少し固い感じがするのでロックが合いそう。この特級表記のグレンオーディ、昔はグレンオーディ、単なるオードと呼ばれていた […]

2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンオード エクスクルーシブカスク 14年

クリーンで華やか、バーボンのような力強い香りもする。カスクにパワーがありやわらかくもある。開いても強いアルコールとモルトの味がはっきりとしている。スモーキー口の中が少し燃える。スモークとモルトを絞り切ったような苦みが心地 […]

2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョングラント 17年

このボトルはグレンファークラスの創業者ジョン・グラント名義のグレンファークラス。シェリーとブドウの酸味が強く、ツンと刺激されるが華やか。苦みやタンニンすら華やかしい。 2022.11.13 更新 シェリーがキリッとドライ […]

2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンファークラス 1968 35年

激しいシェリーカスク。フルーティーなたまり醤油。お酢というか、酸味が強めだがそれだからこそな激しい華やかさがある。甘く、フルーティーに脳に染みる。塩気なく脳汁が出る。苦みすら華やか。一滴舐める程度で濃厚なモルト、カスク。 […]

2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スペイバーン 21年

新聞紙に垂らしたブドウ汁。タンニンが強いがスムースでなめらか。みずみずしく飲みやすく、長期熟成の影響かアルコールが感じられないほどマイルド。

2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンゴイン 21年

ブドウとプルーンの強い香りだがクリーンさがある。21年分の樽エキスがダイレクトに伝わるが当たり障りないスムースさが良い。熟した樽の伝わり方で苦みも心地よい。