2020年8月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 yasukichisan スコッチウイスキー　

マノックモア 9年

アルコールが溶剤のようでクリーン。溶剤っぽさのなかにフルーティさがある。口の中ではエステリーで青りんご。アルコールの辛みに若さを感じる。長熟させたら大きく化けそう。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー 57°NORTH

特にこれといったカスクの特徴はとらえられなかったが、塩気がミネラルに香る。口に入れて厚みあるカラメルにタンニン成分はなくモルトのキャンディー。デザートと楽しむモルト。フィニッシュでカステラのような余韻が長い。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ミルトンダフ 12年 オールドボトル

熟したメロンとブランデーの香り。クリーンなアルコールは一瞬でモルトのパワーに圧倒される。ちびちび飲む方がパフューミーさを感じやすい。味の濃いモルト。これぞ香水モルト。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ミルトンダフ　リキッドサン瓶詰　20年

青りんごとモルトの甘み、発酵したヨーグルトの表面の香り。華やかにグリーンアップルがフルーティー。決して消臭剤のようなグリーンアップルのパフュームではなく果実のようなみずみずしさ。奥に潜むピートが青りんごの表面の皮を甘く変 […]

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スランジーバ

スコットランドで乾杯の掛け声で「スランジーバ（健康を祈る）」らしい。薬草とダンボールのハーモニー。口に入れても香り通りの薬草の余韻が広がる。ダンボールのような香ばしさと胡椒のようなスパイスが飲むほどに目立ってくる。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ソーンズ 12年 特級

沖縄限定で入荷されたブレンデッドウイスキー。竹林での焚き火。少し辛みのある青りんごとモルトのはじけるコクがある。ブレンデッドでシングルモルト特級独特のカブトムシ余韻が華やかに残る。開けば開くほど余韻がパフューミー。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アンバサダーロイヤル 12年

雨の日のタバコの煙のよう。クリームのような薫香でまとわりつく。ハーブリキュールのキャンディ。フィニッシュでアイラのヨードが微かに顔を出す。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バランタイン 12年　赤×青旗

まるでワインのアルコールが蒸発しながら温かく鼻に入ってくる。華やかな熟成を鼻で感じる。モルトの香ばしさがぐいぐい前へ出てきてすんなり飲みやすい。焦げたようなモルトが明るくぶどうのようにジューシー。

2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バランタイン 12年 特級

樽、コルクの渋みが華やか。少し苦みのある香りは良いアクセントになり、現行の12年と共通する甘い赤リンゴをスッキリと締める。口の中で香りが爆発する。舌触りが少々荒くブレンデッドっぽくピリつくが、華やかに広がる余韻が埋めてく […]

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンリベット 20年 赤玉

12年赤玉とかなり近い香り。12年赤玉の明るいカスクに厚みある樹液が加わり、さらに焦がしたカラメルソースのよう。アルコールが蒸発してカスクがミントのようにスッと入ってきて鼻から抜ける。カスクの重圧感は軽やかに主張。刺激な […]