ミルトンダフ　リキッドサン瓶詰　20年

青りんごとモルトの甘み、発酵したヨーグルトの表面の香り。華やかにグリーンアップルがフルーティー。決して消臭剤のようなグリーンアップルのパフュームではなく果実のようなみずみずしさ。奥に潜むピートが青りんごの表面の皮を甘く変化させてくる。口に入れた時のモルトの甘みは一瞬で樽のタンニンが締めた後に痺れの効いたピートが喉の奥まで運ぶ。開いてくると揮発性のあるヨーグルトモルト。

2020/8/23更新・・・ヨーグルトのように青りんごが香る。若いアイラウイスキーのような印象を受けるがアイラではないピート。
20年熟成の明るく進んだ滑らかさとパフュームがある。口に入れるとカスクがビターテイスト。
ダークキャラメルとエスプレッソ程の濃厚さがポイント。香りと味のギャップに驚かされる。