2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インチガワー 12年 70年代後半から80年代前半

パフューミーなタンス香にヒネを感じる。酸味ある古酒の香り。漬物。ビートル香でパフューミーに梅っぽさが口の中で広がる。

2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

インチガワー ファーキンレア

綿あめのようなクリーンな甘い香りの中にフルーティーな温室感がある。ねっとりとＰＸがしそのように香る。辛口でねっとりと甘い。栗のように甘みがタンパクにまとわりつく。

2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月22日 yasukichisan その他の国のウイスキー

Ｍ＆Ｈ ジャパンエクスクルーシブエディション

イスラエルのシングルモルト。68％の高アルコールが甘く香る。そして華やかでスコッチ方面。4年少しとは思えないカスク感。白檀とラム感がある。辛味はあるが、若いわりに硬さはさほど気にならない。パンチあるフルボトルで後半に栗の […]

2023年3月11日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

マッカラン ＭＵＲＲＡＹＭＣＤＶＩＤ ９年

発酵感が高級ヨーグルト。奥にぶどうの汁。高アルコールがモルトのうまみでリッチに味わえる。ものすごく華やかでパワフル。

2023年3月11日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

マッカラン グランリゼルバ 12年

ぶどうの塩漬け。酸味があり鉄分な部分をぶどうの香りで華やかにしている感じ。シェリーがとにかく口の中にまとわり続ける。ぶどうと薬品感がたまらなくリッチでタンニンすら愛おしい舌触り。

2023年3月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月30日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク バイセンテナリー 1977 21年 200周年

1798年から蒸留を始めたハイランドパーク蒸留所が1998年に200周年でボトリングしたバイセンテナリーボトリング。売れ残ったデッドストックを蒸留所が買い戻して高価な値段で売られていることで知られる。 グラスの中から香り […]

2023年3月11日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

トマーティン KOKUBU300周年 国分株式会社

彫刻されたリッチなボトルで記念にふさわしい。樽が華やかにとろみを出し香ばしい。口の中で熟した黒糖キャラメルのように深く甘い。過去の12年ボトルの明るい華やかさと違い、ダークリッチな華やかさがある。土壌と樹液のハーモニー、 […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン ストイーシャ 5年

ブナハーブンのヘビーリピーテッドシリーズのストイーシャをずっとスターオイシャーだと思っていた。渋みとモルトのアクを感じる。ピート、ヨードのインパクトが衝撃的だが、オクトモアのような第一印象にかかわらず芯から攻めてくるよう […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベック ハイパーノヴァ

オクトモアに似たヨーグルト香から香ピートを感じる。思っていたＰＰＭよりみずみずしくサラッと甘い飲み口が印象に残った。吐く息もみずみずしく甘く、綿あめのようで濁りのない純粋な甘さ。アードベック特有の正露丸さがやさしい。ハイ […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア 18年 ディープ＆コンプレックス

免税店向けにリリースされたボトル。プール香でダークな香り。最近の安っぽいキャンディー感がなく香ばしい甘みが香る。シェリーが強く、イチゴの表面のような香りがする。優しく栗のようで南国感があり、開くとブドウの皮の香りがする。 […]