ハイランドパークバイセンテナリー 1977 21年 200周年

1798年から蒸留を始めたハイランドパーク蒸留所が1998年に200周年でボトリングしたバイセンテナリーボトリング。売れ残ったデッドストックを蒸留所が買い戻して高価な値段で売られていることで知られる。

グラスの中から香りが層になっている。グラスを回すときれいな足が付く。開くとオレンジとマジックの香りでパワフルさも兼ね備えている。微かに綿あめのようなクリーンな甘い香りがある。苦みが古酒びていて、モルトの香ばしさが華やかにまとわりつく。みずみずしくスムースだが、モルトの香ばしさが強烈でツボにハマるボトル。