2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１５年　１９９４年　サントリー買収後

シェリーに重みのあるカスク。シェリーと樹液のキャンディー。現行１２年と共通するピート。現行に加えて熟成感と塩の余韻が上乗せポイントとしてポイントアップ。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　１８年　1993年モリソン最後　キングスバリー

トロピカルフルーツ、パイン、パパイヤ、後からマンゴー。華やかに花の香り、コスモスに蜂蜜。スワリングしていくとアロマキャンドル。53.5％のアルコールを甘く華やかなピートでアルコールを感じさせない。フルーツの照り焼き。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー　　１０年　ＵＤ初期のクラシックモルトシリーズ　通称「グリーンボトル」

香りがとにかくタリスカーで見分けが難しい中で奥行きが深い。溜り醤油ならぬ溜りモルトと言ったイメージ。奥に潮を感じる。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

タリスカー　１０年　通称「マップ」

リンゴとスパイシーなピートの香り、シェリーがリンゴを赤くさせるよう。上質でキリッと辛口のモルトがツンと鼻を抜ける。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ディーンストン　８年　特級

発酵性のある漬物のような香り。金属香が奥にありキンと鼻に入る。若くて弾けるようなモルトが口の中で広がり、後からリンゴの甘みが上がってくる。若くも芳ばしくモルトが上質で強い主張。

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アーマー　２０年　特級　（グレンファークラス）　京晴株式会社

重みのあるカスク。華やかにぶどう。コルクとぶどうの香りでブランデーのようなパフューム。口の中でシェリーがスモークに広がる中でも華やかに感じる。モルトよりシェリー樽の華やかな広がりが勝る。樽のエキスとピートが重く下の奥へと […]

2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2021年2月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン　１６年　９０年代流通旧ボトル（2）

９０年代のオフィシャルボトルで、初めて飲むわけでなく印象良く残っている為、自分としては珍しくリピートするボトル。みずみずしいカブトムシとガムシロップ、シェリー。軟らかく優しい塩がオイリーに鼻を抜け、後からヨードとピート。 […]

2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ　７年　シグナトリー

ラフロイグ特有の海苔、正露丸の香り。アルコールの揮発が強いのはカスクストレングスならでは。磯、海苔がシロップのように甘く立ち上がる。オイリーに塩気とモルトが鼻から抜ける。

2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ　１２年　キングスバリー

ラフロイグ特有のヨード香はアルコールの強さを感じる中で少し弱く感じる。しかし、スモークでヨーグルト、乳酸性を感じさせる。綿あめ、ヨードとシロップのキャンディ。55.6％Alcの火が付きそうで燃えるようなピート。ピートの苦 […]

2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラフロイグ　１６年

ヨード、磯の香りと中間でスペイサイドのように華やかでフルーティ。レモンの香りも染みついている。口に入れるとしっかりとラフロイグ１０年のパンチと上質な苦みがスパイシー。ヨードとスモークの芯から染みるアイラの余韻が長く続く。 […]