2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月16日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン3年 ニューポット～シングルモルトウイスキーができるまで 飲み比べ

スコッチウイスキーの定義で、蒸留したてのニューポット（スピリッツ）は3年間樽熟成をしなければスコッチウイスキーとは名乗れない。そこで、キルホーマンの蒸留してから1ヶ月、1年、2年、3年（スコッチウイスキーになった）までの […]

2020年3月21日 / 最終更新日時 : 2020年4月4日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン　ラムカスク

アイラのピートがラムカスクのまるで若い女性の化粧品ポーチを開いた香り。甘く優しく独特のパフュームがセクシー。セクシーと表現するよりロリータセクシー。モルトが上質でモルト単体の良さだけで十分楽しめる。

2020年3月21日 / 最終更新日時 : 2020年4月4日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン　バーボンカスク

じわっと香るアイラのピート。ミルクとオキシドール。奥にキッチンマジックリン。ピートの奥にかき氷のイチゴシロップ。口に入れてアードベッグの表面的刺激と芯からくるラフロイグに似たピート。芯から主張するピートの余韻が長く続く。

2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月19日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン　レッドワインカスクマチュアード

赤ワインの酸味を帯びたぶどうの香り。ポリフェノールがぶどうの皮と連携して感じられる。ピートは潮っぽくブリニーに喉を通過する。

2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン　ＰＸシェリーフィニッシュ　シングルカスク

激しいプルーンのベッタリした香りとプールサイド。加えて後からピート香。マスカットの熟した甘い香り。ぶどうのポリフェノール感が甘く感じさせ、アルコールと一緒にガツンと喉を刺激しながら通過し、後からピートが上がってくる。 2 […]

2018年9月10日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン　ソーテルヌカスク５年とサナイグの飲み比べ

キルホーマンも以前飲んだ時に脳に甘く染みたので２本オーダーして飲み比べをしました。 ソーテルヌカスクはボルドー・ソーテルヌの空き樽で５年熟成させています。ピートを50ppm炊いていて、内科に入って受付をする時の香りで、イ […]

2018年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン　バーボンラベル

以前15年前のラガヴーリン16年を飲んだ時の脳へと染みる快感を覚えた。粗っぽいがオイリーで塩っぽく、モルトのツンとしたエキスをオイリーに感じる。 ピートはそんなに感じないが、スモーキー。ポートエレン製の麦芽って脳に染みる […]