「プロヒビジョン」とは、禁酒法という意で、禁酒法が終わって80年を記念して作られた。アルコール度数50というのもボトルドインボンド法を意識しているのだと思われる。カティサーク特有のグレーンのクリーム感。微かなスモーク香と […]

カティサーク25年の3本を飲み比べ 初期のロットでウイスキーマガジン主催のベストオブベストで最高点をだしたボトル・・・酸味があってタンニンがシェリー調に香る。シェリー香の奥にクリーミーなスモーク。複雑で華やか。カスクがみ […]

青りんごと洋ナシがカスキーに香る。口あたりスムーズでみずみずしく、モルトが香ばしい。アフターの苦い余韻がまたリッチにおいしく、オールドの品格がうかがえる。

華やかに樹液とどんぐりの香り。酸味すら華やかにウッディー。香りからもうおいしいのが伝わる。華やかにクリーンでカブトムシのおっしっこシロップ。オールドの香ばしさはこうでなきゃと思う。

2020/8/15・・・華やかにモルトの甘みが奥に香る。青りんごとカスタードクリームの香り。口に入れてスムース。ライトな口当たりで微かなフルーティさ。ほのかに甘いピートがやさしく感じる。余韻としてモルトの香ばしい特級のカ […]