2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月31日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

白州　シングルグレーン　ラベル「遊」　6年

リンゴの断面の香りでピートをともない、バーボンに近い。フルーティな香りとは違ってカスキーでブドウで粗く渋みが口の中を締めつける。一瞬、芳酵なヨーグルトの甘みが来るがすぐにスパイシーな痺れがかぶさってくる。渋みの中で口の中 […]

2019年3月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月31日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

ホワイトホース　12年　特級表示　オールドボトル

カスクと華やかな花とピート、ナッツを焼いたような芳ばしい香り。口に入れるとモルトとカスクがオールド独特にカブトムシに広がる。ラガヴーリンの比率が高くピートが甘く広がる。後半に来るゴム感はモルトの甘みでまろやかになり、花の […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア　09.1　スコテッシュ・バーレイ

フレッシュにライムのピールの混ざったピート、モルティでヨーグルトの芳酵な香り。強烈なピート、表現は一緒だが、強烈なフェノールが表現しやすい。ニューポットで感じる酸味を帯びたモルト、もろみの味を和らげることなく持ち越した感 […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

タムナヴーリン　ＱＥ２

ＱＥ２とはクイーンエリザベス２世のことで、マスターが中身はタムナヴーリンだと教えてくれた。芳ばしくカップヌードルスタンダードの香りがすると思ったら味は想像もつかないパフューミーな余韻が口の中に広がり鼻から抜ける。ボディー […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月27日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア　オフィシャル１２年（1つ前）と１２年（３つ前）の飲み比べ

1つ前のオフィシャル１２年は現在の現行１２年と違ってフルーティーさはなく、半乾きの洗濯物のフローラルな香りがします。塩素系の水道水の香りも奥にあり、口にすると現行のキャンディ感は共通しますがピートと塩気が増しているように […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月27日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク　１２年（特級表示）とアーガイル１５年（特級表示）の飲み比べ

スプリングバンク１２年は木製の灰皿の香りでワインのコルクの香りもします。スッとカスクと塩気がミントのように鼻から入ってきます。ずっと嗅いでいると花粉症の鼻づまりが治ってきそうなハーブです。舌触りは塩分がより甘さを引き立て […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月24日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ロイヤル・ブラックラ　１２年とカスクストレングス１２年の飲み比べ

スコッチでロイヤルのワラントを受けれた蒸留所はロイヤル・ロッホナガー、グレンユーリー・ロイヤル、このロイヤル・ブラックラの3つのうちこのブラックラが一番早い認定でした。同じ１２年の飲み比べの中でカスクストレングスとの飲み […]

2019年3月2日 / 最終更新日時 : 2019年3月24日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

グレンキース　オフィシャル1983と２６年の飲み比べ

オフィシャル　1983はキリッと青りんごの香りにフルーティーなカスクが感じ取れます。画用紙のようなクリーミーな香りです。ピートは余韻より舌にピリッと表面的な印象を与えてきます。そして剥き栗のような甘さが後から追ってきます […]

2019年2月28日 / 最終更新日時 : 2020年4月26日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

バランタイン　１２年

こちらも宅飲みで堪能しました。最初は水割りはフルーティーなカスクの香りでグレーンの感じはなく赤りんごの皮のりんご、リンゴを擦った香りでアイスの冷たさで控えめにはなりますが十分華やかです。口に入れるとコルク感のあるカスクが […]

2019年2月24日 / 最終更新日時 : 2019年3月22日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

ホワイトホース　１２年

こちらは宅飲みにて購入です。最初は水割りにしてみました。フルーツと多少グレーンとカスクが混じった香りが微かにします。口に入れるとグレーンの丸みを感じますがジンジャーのようにピートが響きます。フィニッシュで微かに硫黄、スモ […]