2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月8日 yasukichisan スコッチウイスキー　

クライヌリッシュ アデルフィ― 16年

華やかのひとことで終わりそう。モルトの香りが可愛らしく子犬のよう。自分好みはこれだと確信した味は塩、カブトムシ、ピートと即効でクリーンに脳に染みる。塩の華やかさ、これはウイスキー初心者を沼に引きずり込む快感ではないだろう […]

2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

ザ・ファーストテン 秩父 イチローズモルト

クリーンだが醤油の香ばしい香り。ジャパニーズのはちみつ香は外において、フルーティーなモルト。奥になぜか塩っぽさがクリーンに味わえる。

2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ ケーキ CAKE

パイナップルの乗ったチーズケーキ。生クリームというよりスポンジ生地の端の小麦の香り。口に入れるとコクのある黒蜜のような甘みが以外にも「和」を思わせる。甘くもエグミのあるカスク感が口の中に膜を張る。ダークラムのようなデザー […]

2020年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ 10年 過去ボトル

現行（オリジナル）寄りのパイナップル、はちみつ感。モロミの濃厚な香りが酸味と伝わる。口に入れて現行のはちみつ感は共通するものの、クリーンな飲み口に香ばしいモルトの甘みが比べられない。

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベッグ トリー・バン 2019 2020 19年 飲み比べ

2019・・・ピートとパイナップルの効いたプールがミネラル。バーベキューソースと海の潮っぽさが主張。海辺で食べる牡蠣と残り汁。トロピカル感がフィニッシュにあり、アードベッグの考え方が変わりそうな逸材。 2020・・・オイ […]

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月24日 yasukichisan スコッチウイスキー　

カティサーク セントジェームズ 12年

青りんごと洋ナシがカスキーに香る。口あたりスムーズでみずみずしく、モルトが香ばしい。アフターの苦い余韻がまたリッチにおいしく、オールドの品格がうかがえる。

2020年11月22日 / 最終更新日時 : 2020年11月24日 yasukichisan スコッチウイスキー　

カティサーク キングダム 12年 特級

華やかに樹液とどんぐりの香り。酸味すら華やかにウッディー。香りからもうおいしいのが伝わる。華やかにクリーンでカブトムシのおっしっこシロップ。オールドの香ばしさはこうでなきゃと思う。

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

厚岸 かんろ

ニューボーンから将来が楽しみな個性的ピーティなジャパニーズウイスキー。期待していた厚岸の初フルボトルでのシングルモルト。ミルク牡蠣のような香りでクリーミー。鼻の奥に膜を張ってくれるかのようなミルク粘膜感。磯の余韻とクリー […]

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

厚岸 サロルンカムイ 2020

はちみつヨーグルトと磯の香り。粗けずり感は少しあるものの、クリーミーで濃厚な磯。中程度のクリーンさが華やか。ミズナラのオリエンタルさとクリーンなピートが厚岸特有の世界。

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ ウイスキー検定限定ボトル 11年 Ｇ＆Ｍ

ウイスキー検定合格者特許として認定番号をネットで入力して購入できるボトル。普段自宅では安価なブレンデッドウイスキーを飲み、シングルモルトはＢＡＲで飲むスタイルをとっているがこのボトルは毎度自分を楽しませてくれるＢＡＲの2 […]