2019年9月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

スーパーニッカ

キーンとオレンジ、銅の金属香。絞ったグレープフルーツとやさしいピート。口に入れるとホットなスパイス。この瓶のように丸みのあるスパイスで尖っていない。グレーンの粗さは若干あるが丸みのあるピートがやさしくフィニッシュまで持っ […]

2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月7日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロブロイ　１２年

マスター曰く、ボウモアのイメージが良くわかるボトルのようで、グレンギリー、オーヘントッシャン、ボウモアを主要モルトとしてブレンドしている。ブレンデッドでシングルモルトのボウモアのイメージが分かるとは興味深い。カスクの上品 […]

2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ジョニーウォーカー　ブルーラベル　水割り

洋ナシとスモークの香りでフルーティな洋ナシがピートに勝る。ピートが甘くシェリーがフルーティーなゴムの感じでオールドボトル特有のカブトムシ的な芳ばしいフィニッシュが微かに主張するが、微かで中でカブトムシが上質な印象がメイン […]

2019年8月3日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ディンプル　１２年

銀紙を付けた蜂蜜。クリーミーなグレーンと金属のようなピートが上がってくる。濃厚な蜂蜜とバターのようなカスク。奥に明らかな甘い華やかさがあるが、シェリーなスペイサイドとはまた違ったパワーを感じる。ピリッと塩分を感じる金属の […]

2019年7月10日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan アイリッシュウイスキー

キルベガン

みずみずしいモルトとシロップとエタノールの香り。口に入れると熟した桃と微かにプルーン、甘い梅酒が後から上がってくる。非常にライトでクリーンな印象。カスクの影響もまろやかな部分だけ残して樽の成分の面影は少ない。後味に尾を引 […]

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ホワイトホース　12年　特級

砂糖醤油の奥に甘い味噌の香り。口に入れて甘い味噌の香りのまま味になっている。磯の香りとオイリーに塩っぽく、ラガヴーリンが表に出ている。ラガヴーリンの比率が高いのを感じる。キャンベルタウンとアイラの良いとこどり、中間なウイ […]

2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ホワイトホース　60年代　特級　ティンキャップ

焼酎、醤油に激しい金属香。十円玉のこすった香りとモルトの芳ばしい香り。ティンキャップを口の中でガムシロップで回しているよう。口に入れても金属のキンとした味がほろ苦く広がり、フィニッシュまで金属でエスコートされる。モルトの […]

2019年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年6月9日 yasukichisan アイリッシュウイスキー

ジェムソン

水割り・・・薄くリンゴの断面、シェリーのほのかな香り。コルクと少し生クリームのなめらかな口当たり。微かにシェリーの華やかな余韻が残る。当たり障りなくリッチで誰にでも好まれるであろう。バランタインに近いリンゴと親近感を感じ […]

2019年6月9日 / 最終更新日時 : 2020年4月26日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

フロムザバレル

水割り・・・樽のシェリー香とリンゴの香り。グレーンの感じがまろやかでカラメルが甘くウッディー。口に入れると赤りんごの蜜の甘さ、シロップのように非常に甘い。強い甘さの中でピートがよいアクセントとなる。ピートはオイリーではな […]

2019年5月12日 / 最終更新日時 : 2019年6月9日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

エンシャントクラン

水割り・・・金属感を帯びた生クリームの香り。グレーンとアルコールの香りがしっかりと分かる。口に入れると金属感はピートと腐葉土と交ざり、しかし鼻から抜けるのはパフューミーな石鹸。華やかな石鹸というわけではなく爽やかであるが […]