2019年12月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 yasukichisan ブレンデッド　スコッチ

ホワイトホース　ファインオールド　特級　思入れのある特別なボトル

通いのバーのマスターには言っていなかったウイスキー検定一級と取ったことを、マスターのおかげでここまでウイスキーに興味を持てたことの感謝を伝えたら、マスターからのプレゼントとしてこのボトルをプレゼントされた。自宅で特級を飲 […]

2019年12月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

ホワイトオーク　あかし

アルコール香が明らかではあるが酸味のあるモルトもしっかり香る。溶剤と渋いリンゴ。辛みの中、酸味でパッとしたグレーン。辛みと酸味の中でも当たり障りなく喉を通り、ぐいぐい飲めてしまう不思議なブレンデッド。ウイスキーと焼酎を割 […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ビッグピート

若くミルキーなピート香。口に入れるとガラスに曇ったアイラのピート。50％に感じられないみずみずしいアルコール感。アードベッグのヨードとピートのパンチをボウモアのモルトのキャンディ感がまろやかにしている。奥行きはあっさり次 […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ウシュクベーハ

水割り・・・樽がコルクエキスに香りリンゴとシナモンの香り。ふわっとブランデーのように甘いアルコール香が立ち上がる。口に入れるとほろ苦く渋くタバコのフィルター。シナモンとスモークが口の中で渋く居座る。タバコ、特に葉巻と合わ […]

2019年11月20日 / 最終更新日時 : 2019年11月20日 yasukichisan カナディアンウイスキー

アルバータ　ダークバッチ

ウーロン茶のようなこげ茶色に違和感を覚える。バーボンの力強いバニラオークとスパイシーなキャラメルがライウイスキーと納得する。カラメルの甘い香りに溶けた輪ゴム。奥から何となくシェリーの酸味がじわじわと開いてくる。口に入れる […]

2019年10月27日 / 最終更新日時 : 2019年11月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アイラミスト

奥の深さはさすがにグレーンでかすめられているものの表面的にラフロイグ寄りのヨード香をアイラと一発で主張される。スワリングすると時間とともにヨード香は弱くなってしまう。その中でも微かなピートはしっかりとパンチがある。口に入 […]

2019年10月13日 / 最終更新日時 : 2019年11月20日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

サントリーウイスキー　ローヤル

メロンの皮とクリームパン。アルコールの香りは華やかなカスクで和らげられてリッチな香り。香りのほか口に入れると力強く、ピリッと舌が痺れ、香りから思ったよりフルなボディ。奥にプラム、中層に蜂蜜の甘さがあるが、それ以上奥に何か […]

2019年9月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月19日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

清洲　ＫＩＹＯＳＵ　5年

清洲桜醸造株式会社。そう、鬼ころし。たしかに樫樽５年貯蔵、樫と思わせる知らない新しい香り。新樽の粗い香りでホワイトオーク、バーボンに近い香りの中でバーボンより丸くやさしい。酸味の強いワイン、シェリーの香りにも感じる。カー […]

2019年9月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ブラック＆ホワイト

マジパン、食パンに銅の甘い金属香。グレーンのまろやかで空気に馴染んだ香り。刈りたての芝生の香りが奥にある。アルコールの辛みの後に多少の華やかな樽の余韻が鼻から抜けるが中程度。程よくピートが上品に仕立てあげる良いアクセント […]

2019年9月10日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

マッキンレー

アロマでリッチ。カステラの表面の香り。かすかなピート香が奥にある中でレーズンのねっとりした甘い香りに包まれている。ビターなチェリーでフルーティー。グレーンにトロみを感じ、ピートの微かなスモークをやさしく包んでいる。チェリ […]