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やすきちさんのウイスキーと上履きアートの記録用ブログ

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アイラ

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2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月14日 yasukichisan アイラ ISLAY

アードベッグ アンソロジー 13年 ザ・ヘビータール

現行のアードベッグTENにない昔嗅いだ思い出のアイラ香。ただピートが強いだけではないヨーグルト香が上品。アイラのヨード味に余韻がしっかりとワイニーで華やか。長いアイラヨードの余韻も上品。

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2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月14日 yasukichisan アイラ ISLAY

ラフロイグ 12年 ウィリアムソン

海苔の香りと青りんご。ピートというよりヨード香。奥、胃まで貫通するヨード香が塩気とともにのしかかる。塩がトロ甘くカスクの余韻も長く続く。タンニンで程よく口の中が締まる。

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2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 yasukichisan アイラ ISLAY

ラフロイグ 12年 飲み比べ

ウィリアムソン 12年 甘い海苔の香り。口に入れるとしっかりと塩気と自然なアルコール分が染みわたる。フィニッシュはしつこくなくアイラヨードがまとわりつく。 商標が使えないらしく、中身はラフロイグ よく見ると綴りがちがうラ […]

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2023年7月17日 / 最終更新日時 : 2023年11月17日 yasukichisan アイラ ISLAY

ポートシャーロット 10年 飲み比べ

セカンドリミテッド 塩気と焦げ味、樹液が入り混じったモルトが良質。まるでうま味調味料を入れたようなヤミツキ感があり、舌で味わいが感じ取れる。 ヘビーリピーテッド 綿あめのようなクリーンで甘いピートが曇ったガラス。甘みはあ […]

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2023年7月9日 / 最終更新日時 : 2023年11月17日 yasukichisan アイラ ISLAY

アードベッグ ヘビーヴェーパー ダークネス14年 飲み比べ

ヘビーヴェーパー 精留器なしでの蒸留。いつものアードベッグ(TEN)に比べ、ニューポット感があるもののクリーン。アードベッグ特有のパンチはちゃんと効いている。曇った煙たいガラス。 ヘビーヴェーパー コミッティー向け 嫌味 […]

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2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年9月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア クラレット

ボウモアクラレットは、ボルドー産赤ワイン樽で2年以上後熟させたボトルで、香りからしてタンニンが強く出ている。ワインの香りがしっかりとしていて、シェリーとはまた違った華やかな感触がある。酸味が強く干しブドウのよう。 高タン […]

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2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年9月18日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア 12年 90年代

プールサイドに漬物感あるミント香。温室的な南国。塩気とモルトのみの主張が華やかで脳に染みる。開くほど苦みと塩気が華やかになり香ばしい。

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2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ ISLAY

ブナハーブン ストイーシャ 5年

ブナハーブンのヘビーリピーテッドシリーズのストイーシャをずっとスターオイシャーだと思っていた。渋みとモルトのアクを感じる。ピート、ヨードのインパクトが衝撃的だが、オクトモアのような第一印象にかかわらず芯から攻めてくるよう […]

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2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ ISLAY

アードベック ハイパーノヴァ

オクトモアに似たヨーグルト香から香ピートを感じる。思っていたPPMよりみずみずしくサラッと甘い飲み口が印象に残った。吐く息もみずみずしく甘く、綿あめのようで濁りのない純粋な甘さ。アードベック特有の正露丸さがやさしい。ハイ […]

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2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ ISLAY

ボウモア 18年 ディープ&コンプレックス

免税店向けにリリースされたボトル。プール香でダークな香り。最近の安っぽいキャンディー感がなく香ばしい甘みが香る。シェリーが強く、イチゴの表面のような香りがする。優しく栗のようで南国感があり、開くとブドウの皮の香りがする。 […]

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