ノブクリーク

酒屋でバーボンを物色していたら、抱っこしている9カ月の息子がノブクリークだけにキャップの「ノブ部」をひきちぎってしまったので息子に選んでもらったと思って購入。

アルコール消毒といい勝負なインパクト。タンニンを帯びたエタノール。強いバニラトーストの香りがホワイトオークの内側を激しくチャーしたのかと思わせる。口に入れてビターなオレンジのようにオークの味が渋く、そして明るい。十分にカスクの影響を受け、ワイルドターキーよりに近いものがあるがオイリー。オレンジとクレヨン。はちみつとスパイシーさのバランスが良く、上品にホワイトオークが広がる。油粘土とクレヨンのようなオイリーさという表現は美味しそうに聞こえないかもしれないが、誉めているのである。開くとよく焦がしたカラメル。蒸発して膜を張ったグラスの側面から焦げ甘い香り、美味しいウイスキーにおよくある現象である。息子よ、選んでくれてありがとう。

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