ハーシュ セレクション スペシャルリザーブ 20年

これはバーボンではなくアメリカンウイスキーに定義上なってしまう。バーボンウイスキーの定義である「内側を焦がした新樽」ではなくて古樽を使用して熟成させているからである。モルトと麹のぬるーい甘みの中盤でワイニーな上品さもある。マジックインキと青りんごの余韻があり、エグミや渋みはなくクリーン。さすがは古樽の繊細さやまろやかさが生かされている。しかし、ラストの鼻から抜ける息にはしっかりと苦いブドウ感があり、何とも言えないパワーと高級感。

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