2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロッホサイド 19年

閉鎖蒸留所のミニチュアボトル。緑の香り、アクアリウムのような緑豊かさを感じる。温室に咲いたサボテンの花のよう。華やかなテキーラのような味で、以前飲んで感激した「ドンフリオ」のよう。花のような余韻が長く続く。
2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモール 8年 G&M

グレンアルビン（閉鎖蒸留所）の姉妹蒸留所として建てられた閉鎖蒸留所。今ではショッピングセンターになっていて跡形もない。真夏の物置古屋で熱せられたマジックインキの香り。まとわりつくタンニンとほぼ同じくらいにモルトの甘みがた […]
2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ノースポート ブレチン G&M コニサーズチョイス 1974 ミニチュアボトル

オフィシャルでは販売されていない閉鎖蒸留所。1820年に創業、当時は「タウンヘッド蒸留所」と呼ばれ、1823年に「ブレヒン」、1839年に「ノースポート」改名されている。とつんとしたモルトの酸味が甘く香り、樹液のよう。口 […]
2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンタレット 12年　ミニチュアボトルと飲み比べ

スコットランド最古の蒸留所「グレンタレット」ってこんなにパフューミーなのか？と思わせる時間だった。悪く言うと「ヒネ」といわれる石鹸や化粧箱のような余韻は、人によっては苦手意識を呼ぶ。しかし、この「ヒネ」を克服しないと飲め […]
2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

トマーティン セレブレーション オブ ザ カスク

モルトがパフューミー。アルカリ的な揮発性を感じた。水あめのようなスモークはモルトの香ばしさを得て鼻から気持ちよくパッションに抜ける。
2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 yasukichisan スコッチウイスキー　

トマーティン 12年 開けたてと開いたボトルの飲み比べ

同じ12年でも開けたてと開いたボトルとで違いを楽しんだ。 開けたてというものの、コルクが折れてマスターが応急でに使わないキャップで栓をした。青りんごがクリーンでマジックインキのように香る。モルトに痺れたコクがある。 開い […]
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ タインエルミタージュ 1978

ロマネコンティの樽で熟成させた上級貴族の恩恵を受けた1本。ねっとりとした酸味がリッチに広がる。口当たりスムースなのにモルトが染みる。開いてくるとモルトの酸味はまろやかに立ち上がり、香りだけで口にしているような気分になれる […]
2021年7月4日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ タインエルミタージュ 1975

樽のパイオニア、グレンモーレンジのカスクフィニッシュはタインエルミタージュから始まった。ワインのようなブドウの酸味と強いエタノール香。強烈なタンニンとアルコールが全く持って嫌みがない。古酒のカブトムシの余韻なしに脳に染み […]
2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スペイサイド 12年 特級

モルトの香ばしさがカブトムシ香。これぞ古酒特級パワー。圧倒的なモルトの香ばしき味、樹液のツンとした余韻がしっかりと鼻から抜ける。
2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スペイサイド スペイ チェアマンズチョイス

中国向けのオフィシャルボトル。裏のラベルをみて、地域によるのかは分からないが中国は18歳になればアルコールが飲めるのかと思った。ガッツリとしたシェリー香と金属感。酸味をおびたはちみつ。金属香（銅）と甘い香り。 口に入れて […]