閉鎖された今では幻のモルト、グレネスク。ゲール語は難しく、グレンエスクやグレンネスク、ここでは土屋守氏でいうグレネスクと呼ばせてもらう。本日はブレンデッドウイスキー「VAT69」もメインに飲んだが、80年代はこいつがメイ […]

2000年代のウッドフィニッシュシリーズ10年を飲み比べした。 スタンダード10年 スパイシーさと梅っぽさが香る。奥に栗のようでウッディ。そして栗のように甘い口当たり。程よいスパイシーさが良いアクセント。 ポートウッドフ […]

ツンと粉っぽく香ばしいモルトがリッチ。少し離れて嗅ぐと生クリームのよう。口に入れると桃の天然水のようにみずみずしくフルーティに染みる。

すももと梅酒を割ったような香り。ローランドモルトの3回蒸留のようなクリーンで梅酒のような香り。クリームのようにスムースでやわらかく口に入る。いくらでも飲めそう。アルコール度数を感じさせないスムースさで焼酎ロックを飲んでい […]

ノンカラーリング、うすい琥珀。みかんとレモンのような爽やかな香り。馴染みのあるジャパニーズウイスキーの甘いはちみつの香りではなく、レモネードのようなさらさらとしたはちみつ感。ハーブレモンティー。奥にパンのような甘い香ばし […]

アーモンドとタバコのシケモク。アードモアを今になって初めて飲むが、ハイランドでここまでスモーキーで個性的な銘柄なんだと知った。モルトに塩気と甘みがあり、程よいタンニン、カスク、バランスよくスモーキーでおいしい。

メロンとシガーの香り。明るくピートが香る。60.4度の高アルコールと若いパワー、強ピートが激しく飲みごたえあり。後味にラフロイグの磯のようなピート、潮味が出てくる。

オイリーなリンゴ。クリーミーで少し土壌感がある。黒糖キャラメルのお茶のようなまったりみずみず感。フィニッシュして口の中に風味、余韻がなくなったあとに甘みだけ残る。開くと熟したイチジクを詰めたダンボール。あと味が少しパフュ […]