現行12から4こ前のボトルまで12年統一で飲み比べをした。なかなかこういうシチュエーションというか揃っていることはないと思う。 現行12年 酸化したすりリンゴ。微かなヨーグルトの香りが乳酸系。口の中でスパイシー。抜ける鼻 […]

ここまでと言わんばかりのどシェリーが香る。塩気もありつつ強い酸味。酸味は鼻にツンとせず、いつまでも嗅いでいたい。濃厚な葡萄酒のよう。葡萄とたくあんの汁みたく染みる。コタツで食べるミカンのような酸味が甘く広がる。

カリラのナチュレアルカスクストレングスはオフィシャルもの。 注射前のアルコールと潮っぽさ。さすがはカスクストレングス、ピートが強く味わえる。しかし、アイラの芯からくるヨード感はひかえめ。ピートの効いたヨーグルトと岩塩。 […]

明るく赤りんごの香り。キャンディーのようなフレッシュな甘さが心地よい。薬のようだが苦みはピートの恩恵。

スコッチウイスキーの定義で、蒸留したてのニューポット（スピリッツ）は3年間樽熟成をしなければスコッチウイスキーとは名乗れない。そこで、キルホーマンの蒸留してから1ヶ月、1年、2年、3年（スコッチウイスキーになった）までの […]

スモーキーな香りの奥に華やかなモルト。樽の成分が香ばしくリッチにやさしく香ってくる。口に入れた瞬間「甘い！」と衝撃が走るほど。不純物のない強い甘みの後からピートがじわじわ上がってくるが苦くなくクリーミーなスモーク。

ミントとブルーベリーのような不思議な香り。やめられないモルトの香り。煙の染みこんだガムシロップ。モルトの甘みに嫌味が一切ない。

アルコールの香りと酸味が鼻をツンとさせるが甘い香りには違いない。ブルックラディ、ポートシャーロットの特徴は美味しいんだけど何が決め手なのかが思いつかない不思議がある。当たり障りないというとさみしいが、これといったクセもな […]