ボウモア　ミッション　15年

醤油にジャパニーズらしい白檀の香り。スモークが香り、シャンパンのようなフレッシュな香りとピートが混ざりあい不思議な空間。
樽のエキスが十分に染みている。タンニンよりポリフェノールが強く感じ、渋味と塩気のバランスが良い。
フルーティーかつ磯の余韻を長く残すボウモアらしくない一本。

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