厚岸りっとう立冬

煮詰めたミルクとカスタード。ショートケーキのスポンジ。ヨーグルト香からピートが連想されるが、意外に厚岸特有のピート香がしない。
口に入れるとピートが強く広がりあと味はミルキー。アイラピートの正露丸のような香りは意外にないのに対して、口に入れると感じる。
砂糖をたくさん入れたホットミルクを染みこませた食パン。白身の刺身と合わせたい。