アベラワー 8年

古紙、ブドウ、ブランデーの香り。スモークが腐葉土を連想させる。8年には思えない濃い色、華やかな香り。
濃いカラメル、プルーンの熟した果肉ジャムとスモークがアルコール43%volを思わせないパンチ力。
華やかの中に力強い樽のタンニン、ポリフェノールを感じる。開いてレーズンに段ボールの湿った余韻に葉巻の煙。

2021/8/10更新
ねっとりアルコールが揮発しながらプルーンの香りが熟している。香りだけでシェリーに酔いしれられる。バーボンのような樽の急速熟成を感じ、パフューミーでプルーンのねっとりした感触。

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