2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン ストイーシャ 5年

ブナハーブンのヘビーリピーテッドシリーズのストイーシャをずっとスターオイシャーだと思っていた。渋みとモルトのアクを感じる。ピート、ヨードのインパクトが衝撃的だが、オクトモアのような第一印象にかかわらず芯から攻めてくるよう […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

アードベック ハイパーノヴァ

オクトモアに似たヨーグルト香から香ピートを感じる。思っていたＰＰＭよりみずみずしくサラッと甘い飲み口が印象に残った。吐く息もみずみずしく甘く、綿あめのようで濁りのない純粋な甘さ。アードベック特有の正露丸さがやさしい。ハイ […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ボウモア 18年 ディープ＆コンプレックス

免税店向けにリリースされたボトル。プール香でダークな香り。最近の安っぽいキャンディー感がなく香ばしい甘みが香る。シェリーが強く、イチゴの表面のような香りがする。優しく栗のようで南国感があり、開くとブドウの皮の香りがする。 […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月2日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブルイックラディ ポートシャーロット 2010 ヴァリンチ

オクトモアに近いヨーグルト香。ミルキーな中にモルトの香りがある。ピートが程よく、柔らかい。熟成に難してはまだ尖っているものの、舌の馴染みが甘い。モルトのエキスがしっかりとまとわりついてくれる。開くとヨード感がグッと広がる […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月2日 yasukichisan ウイスキー関係、余談

スプリングバンク 蒸留所のチーズ

マスターがスコットランド旅行でスプリングバンク蒸留所を訪れた時に購入したオリジナルチーズ。スプリングバンクのチーズなんて初めて見たし初めて口にした。ウイスキーにチーズって僕は合わないイメージだが、凄まじく合致した。味が濃 […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月2日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

スプリングバンク マスターのハンドフィル

これもマスターがスコットランドで直々にハンドフィルしたここにしかないボトル。モルトの香ばしく甘い香り。塩っぽさもしっかりある。アイラっぽいピートが感じられ、引き際も近いものがある。口に入れたときはまとわりついてくれそうな […]

2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月2日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

オーバン 11年 マスターのハンドフィル

マスターが個人でスコットランドに旅行に行ったそうで、オーバンでマスター直々にハンドフィルをしたそうだ。マスターの名前が入ったオリジナルボトル。プールに浮かんだプルーン。ピートが層をなして香る。甘くワサビみたいなスパイシー […]