スプリングバンク 蒸留所のチーズ

マスターがスコットランド旅行でスプリングバンク蒸留所を訪れた時に購入したオリジナルチーズ。スプリングバンクのチーズなんて初めて見たし初めて口にした。
ウイスキーにチーズって僕は合わないイメージだが、凄まじく合致した。味が濃厚でパサパサした触感でコクが強かった。塩っぽくピートも感じられ、これはうまいと口に出てしまうほどであった。

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