2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンモーレンジ セラー 13

ツンと粉っぽく香ばしいモルトがリッチ。少し離れて嗅ぐと生クリームのよう。口に入れると桃の天然水のようにみずみずしくフルーティに染みる。

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンカダム コニサーズチョイス GM 1974

華やかで乾燥したカスク感。苦みの奥には梅酒のような香り。甘く香ばしくビートルに濃厚に響く。かすかな塩気とかすかなカブトムシ（ビートル）な余韻がモルトを盛り上げる。

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンカダム 15年 OB

すももと梅酒を割ったような香り。ローランドモルトの3回蒸留のようなクリーンで梅酒のような香り。クリームのようにスムースでやわらかく口に入る。いくらでも飲めそう。アルコール度数を感じさせないスムースさで焼酎ロックを飲んでい […]

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンカダム STEWARTS

消しゴムとクリーミーな香り。たまごボーロを割ったような小麦の甘い香り。渋みのない苦みで甘い。当たり障りのない余韻でものすごく甘い。もったいないがお湯割りにしたらおいしいと思う。

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan その他のお酒

ブラー XO カルヴァドス

はちみつ漬けをしたりんごのカット面。アルコールランプとろうそく。とろみがありつつもさらさらと華やか。奥に薬品感があるが、それすらもまろやかに甘く心地よい。

2022年1月9日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan その他のお酒

ブラー カルヴァドス 1922

2022年、今年初BARで1922、ちょうど100年前に製造されたカルヴァドスを開封しもらった。50年は樽で寝かせているといるという。日本では50本ほどしか入荷されていなかったという希少な情報も。ウイスキー以外で天国へ連 […]

2022年1月5日 / 最終更新日時 : 2022年2月20日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンカダム 10年

ノンカラーリング、うすい琥珀。みかんとレモンのような爽やかな香り。馴染みのあるジャパニーズウイスキーの甘いはちみつの香りではなく、レモネードのようなさらさらとしたはちみつ感。ハーブレモンティー。奥にパンのような甘い香ばし […]

2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月4日 yasukichisan 上履きアート

上履きアート オメガルビーサファイア伝説

嫁さんの友達の息子さんから依頼された上履きアート。息子→母親→嫁→自分との希望の伝言で希望がどこですり替わったのか、最初はレックーザとグラードン。実は、グラードンではなくカイオーガだった。すでにレックーザとカイオーガの下 […]

2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年3月13日 yasukichisan 七輪宅飲み

七輪のこだわり 6 牛肉の赤身

牛肉といえば脂ののった上カルビが大好物だった若いころ。今では最初の数切れで十分で、脂が重くてたくさん食べられなくなった代わりに、脂の少ない赤身の美味しさに気付いてしまった。和牛、国産、アメリカ産、オーストラリア産、部位に […]