2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 yasukichisan アメリカンウイスキー

ヴァン・ウィンクル スペシャル・リザーブ 12年

とんでもなく値段の高騰しているバーボンウイスキー。パピーヴァンウィンクル、オールドリップヴァンウィンクル、ヴァンウィンクル、呼び方がややこしいけど、ここではさておき、とにかく希少なバーボンであること。 まさに溶剤、油粘土 […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンダラン 12年

ディアジオ社がオーナーで、今は「シングルトン」としたシリーズになっている。シリーズに含まれるのは「ダフタウン」「グレンオード」「グレンダラン」の3つ。秋の乾燥した空気にさらされたわらじ。加えてミスマッチに青りんごが香る。 […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

カードゥ 18年

カスタードクリームと青りんご。お互いフレッシュでジューシーな出来立て感が生々しい18年もの！奥に洋梨の香りが際立つ。ブランデー漬けの青りんご味で明るくリッチなとろみがある。ミント感はないけど、まるで歯磨き粉のような余韻の […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アベラワー 100プルーフ

甘く、やさしくマスカットの香り。シャンプーのように香りアルコールは100プルーフ＝57.1度と高アルコール度数。香水というよりアロマ。シャインマスカットのようなアロマを感じる。味の方は香りとのギャップが大きく、高アルコー […]

2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

スペイサイド 15年 特級

スペイサイド蒸留所が依然リリースしていたブレンデッド。蒸留所の名前で出すブレンデッドウイスキーは今では紛らわしいので出さないようになっている模様。スペイサイド蒸留所は名前とは違ってハイランド地方に分類される。今回、水割り […]

2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月16日 yasukichisan 葉巻　シガー　CIGAR

フォンセカ KDT　

ひかえめな腐葉土感に野生感はしっかりと感じ取れる。マッチの火薬のような粉っぽい煙が吸いごたえあり。前回、コイーバのエクスクイジードを燻らせたが、今回フォンセカKDTは比較すると巻が弱いのか減るのが早い。減るにつれて、マッ […]

2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月16日 yasukichisan アイラ　ISLAY

キルホーマン3年 ニューポット～シングルモルトウイスキーができるまで 飲み比べ

スコッチウイスキーの定義で、蒸留したてのニューポット（スピリッツ）は3年間樽熟成をしなければスコッチウイスキーとは名乗れない。そこで、キルホーマンの蒸留してから1ヶ月、1年、2年、3年（スコッチウイスキーになった）までの […]

2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月15日 yasukichisan スコッチウイスキー　

リンクウッド GM ミニチュアオールドボトル飲み比べ

特級時代のブレンデッド「チェッカーズ」の飲み比べのあと、キーモルトであるリンクウッドのGM瓶詰ミニチュアボトル（古酒）の飲み比べをした。当時のリンクウッドはDCLの貴重な芳醇な原酒だったそうだ。 ノンエイジ70°PROO […]

2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月13日 yasukichisan スコッチウイスキー　

チェッカーズ 特級 12年とデラックスの飲み比べ

ジョン・マッキュワン社のブレンデッドウイスキー。スコッチ黄金時代の特級表示の飲み比べは贅沢である。特級表示は1989年の平成元年に廃止されている。スコットランドの大手ブレンデッド会社「DCL]は、スタンダードより上のライ […]

2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月12日 yasukichisan 葉巻　シガー　CIGAR

コイーバ エクスクイジード

野生のコクを感じる。ワイルドに犬の香り。これぞ、久々に欲していた牧歌の味、体、いや、けつの穴に染みる。肥えた土の味が体に染みる。本当に奥が深いと感じるシガー。ゆっくりと冷たい煙を吸い、モヒートで口の中を冷やし、さらにミン […]