2018年8月24日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ベンローマック　オーガニック６年とピートスモーク９年飲み比べ

オーガニックはウッディーでオークでアロマ感あふれる香りです。そしてパフューミー。麦とスパイスがウッディーに味わえます。後からくる余韻はモルティーで最後にコーヒーの風味が漂います。 ピートスモークは消毒液、アルコール臭とピ […]

2018年8月18日 / 最終更新日時 : 2018年10月9日 yasukichisan 上履きアート

布生地のファブリックメディウムの実験

今まで上履きデコはビニール生地にペイントしていました。油性マジックのペンのノリもアクリル絵の具のノリも比較的良かったのですが、持ちはどうだろうと考えた時に、布生地はどうなのか？ノリはビニールより悪いでしょうが、持ちに関し […]

2018年8月13日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ウイスキー関係、余談

シングルモルトウイスキー大全

僕がウイスキーをバーに行く前に予習と飲みたいウイスキーを下調べをするのにすごく参考になる本を紹介します。これは、今通っているバーに初めて言った時にマスターが見せてくれてすぐに探して購入しました。何度か改訂されてそろそろま […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan その他のお酒

瓶チュー　レモン

これはとあるラーメン屋さんのおすすめドリンクとしてなんとなく注文してみてという出会いです。今まで色々なチューハイを食事と共に飲み会等で飲んできました。中でもレモンチューハイが一番好きでコンビニでもたまに買う時があります。 […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

トマーティン　オールドモルトカスク瓶詰め４０年とインプレッシブカスク３５年の贅沢飲み比べ

 １９８５年に日本が最初に所有した蒸留所で７０年代に温排水を使用してウナギの養殖をしていたのが面白いエピソードですね。贅沢に熟成された年代物を飲み比べします。 まずオールドモルトカスク瓶詰の４０年から、青りんごと子どもの […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan その他のお酒

モヒート

コンビニ等で購入できるバカルディのモヒート、居酒屋で飲むモヒートでも十分美味しくて僕の好きなカクテルの一つで、バーではウイスキーしか注文しないのですが、まわりのお客さんがよく注文して美味しい美味しいと連呼されそれが連日も […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンゴイン１０年

生まれはハイランドで育ち（熟成）ローランドという面白い肩書のウイスキーです。香りはシェリーとコルクの渋い香りにレーズンの甘い香りです。ノンピートで当たり障りなくスムースに軽く舌を通るコルクとカスクの余韻が残ります。オレン […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

トバモリー７年

マル島にある唯一の蒸留所で若い島ものです。クリーミーな香りですが一緒に塩とクリームスモークを感じます。甘い塩とクリーミーなオイル。燻製の魚の味もします。極端に色が薄く、青りんごの味もします。ここで確信したのは、熟成が若く […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

タリバーディン　ゴールデンカスク瓶詰　２２年

2003年に各個人オーナーが中心にホワイトマッカイ社から買収して現在は独立系の蒸留所となり巨大なショッピングモールとも併設され多くの観光客が訪れます。 香りはカスタード、ミルキーに水道水の香りがします。ツンとモルトでカス […]

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

トミントール１２年

ブドウの皮と、紙パックの残り３本がくしゃくしゃになった香りです。銘柄でいうとキャスターの香り。（現在はタバコをやめて２年目）ですが、キャスターのはちみつっぽい甘い火をつける前の香りは鮮明に覚えています。新聞しでブドウを巻 […]