ダルモア12年

ディズニーランドに二泊三日の旅行で舞浜のホテルが駅のすぐ隣で子供たちが寝静まったこのタイムは見逃せません。イクスピアリにあるバー、トルセドールにて現行のウイスキーを飲んでみようとまずダルモア12年。はちみつ、メープルシロップの甘い香りです。アーモンドチョコレート。モルトの香りは甘い香りでかき消され気味です。
甘い香りとは逆に舌がピリピリと痺れてスパイシーでした。胡椒のような痺れ具合で、スパイスの奥にやっとシェリーをうかがえる感じです。デザート的な位置づけでしょうか。
香りと味の感想はすごく複雑に色んなものが主張し合っています。

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